Как приготовить из крахмала брагу для спирта

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить из крахмала брагу для спирта
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить из крахмала брагу для спирта

Полный рецепт

Ферменты участвуют в процессе расщепления крахмала на простые сахара, после чего дрожжи перерабатывают их в спирт. Этот процесс называют осахариванием. Большинство самогонщиков, для приготовления браги на крахмале, предпочитают использовать именно солод. Его можно сделать самостоятельно в домашних условиях или приобрести готовый сухой.

Новичкам лучше в первый раз воспользоваться покупными ферментами. Они значительно упрощают процесс приготовления браги из крахмала, но готовый самогон будет без приятного хлебного запаха, который придаёт напитку злаковый солод. Зерно пшеничное или ячменное промыть в воде несколько раз, удалить сор. Замочить в эмалированной или стеклянной таре, вода должна немного покрывать зерновой слой. Воду необходимо менять трижды в день до тех пор, пока шелуха не начнёт отделяться от мякоти, зерно станет упругим и пустит ростки.

как приготовить из крахмала брагу для спирта

В течение первых пяти дней три раза в день перемешивать и проветривать зерно, а ткань увлажнять. В следующие несколько дней ограничить приток воздуха для сохранения большего количества крахмала в зерне. Его нужно сразу использовать или высушить. На вкус он должен быть сладковатым. Отделить ростки и корешки. Его можно хранить в закрытой таре. Подготовка крахмала к осахариванию. Варить на среднем огне полтора часа пока масса не загустеет до клейстерообразного состояния.

Чтобы смесь не пригорала её необходимо постоянно перемешивать. Это самый важный момент, когда следует строго соблюдать температурные и временные рамки, иначе осахаривание будет неполным, а выход самогона значительно меньше предполагаемого.

как приготовить из крахмала брагу для спирта

Ёмкость с гидрозатвором поставить в тёплом месте и периодически взбалтывать. Через неделю брага, приготовленная из крахмала для домашнего самогона, будет готова к перегону. Во время изготовления сусла следует пользоваться термометром, потому что допустимая погрешность температуры составляет всего несколько градусов. Приготовление браги из крахмала требует больших временных затрат и труда.

Однако полученный из нее дистиллят будет гораздо вкуснее того, который делают на основе браги из сахара. Самогон получается не менее крепкий, но более мягкий и приятный на вкус. Ваш e-mail не будет опубликован. При копировании материалов портала активная обратная гиперссылка обязательна.

Рецепты фруктовой браги из свежего сырья и сухофруктов. Брага — рецепт из кукурузы. Тонкости приготовления яблочной браги. Добавить комментарий Отменить ответ. Приготовление закваски для вина в домашних условиях.

как приготовить из крахмала брагу для спирта

Как дома исправить слишком сладкое вино. Как определить крепость домашнего вина. Все про пастеризацию вина в домашних условиях.

Видео рецепт

быстрый рецепт браги для со2 в аквариуме

рецепты для домашней браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт молочного коктейля с сухофруктами
  • рецепт самого нежного медовика
  • рецепт браги для самогона за 1 день
  • рецепт содовой напиток
  • рецепт самого простого шеколадного торта
  • быстрый квас хлебный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Марго says:

      У меня не получилось :( Вроде, всё по рецепту делала, но до белого состояния помадка не взбилась.

    • Красотка Юлия из Милена says:

      Администратор,огромное вам спасибо за сайт!Я давно ваша поклонница,но только сейчас решилась написать.У меня достаточно большой стаж хозяйки(22 года),но я не перестаю удивляться вашей фантазии!Салат лёгкий и вкусный!Вкликолепно!А тут ещё выяснилось,что мы с вами земляки!Я из второго по величине города Беларуси.Удачи вам и радуйте нас новыми рецептами!

    • Индивидуалка Олеся из Веста says:

      а ведь можно так же сделать и с курицей?

    • Красотка Галина из Жанна says:

      И тебя с Новым годом! Удачи на кулинарном поприще, блоговодстве и фотографии!

    • Красотка Кира из Лола says:

      здравствуйте,сегодня готовила это блюдо,очень понравилось!