Кисель с крохмалом рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кисель с крохмалом рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

кисель с крохмалом рецепт

Пошаговая готовка

Сегодня многие домохозяйки рады тому, что кормить своих близких стало значительно проще — достаточно зайти в магазин и купить продукты, не требующие длительной предварительной обработки. Например, когда речь идет о напитках, в распоряжении хозяек — фасованные порошки для приготовления киселя, которые нужно лишь развести кипятком.

Конечно, приготовление такого киселя не требует затрат времени, но мы предлагаем вам узнать, как сварить кисель из крахмала именно так, как делали это наши мамы и бабушки. На Руси кисели традиционно готовили из ржаных, овсяных и пшеничных отваров, но в Европе это лакомство не менее популярно: так, немцы любят готовить кисель из малины, французы — ванильный кисель, жители скандинавских стран — кисель из морошки и ревеня, а жители Израиля предпочитают кисель из кофе и шоколада.

кисель с крохмалом рецепт

Кисель, в первую очередь, отличает его плотность и густота. Густота киселя определяется соотношением жидкости и крахмала в процессе приготовления напитка. Данный момент зависит исключительно от личных предпочтений — кто-то любит пить кисель, а кто-то привык есть его ложкой. В зависимости от густоты киселя его можно подавать как напиток, как соус к сладким блюдам или в качестве десерта. Картофельный крахмал используется для приготовления киселя чаще всего — он разбавляется небольшим количеством холодной воды, а затем тонкой струйкой вливается в сладкую жидкость, которая начинает закипать, непрерывно помешивая ее, пока она снова не закипит.

Готовый кисель убирается с огня и охлаждается — не стоит пить очень горячий кисель, так как вы можете серьезно обжечь горло и пищевод. Маленький секрет — если свежеприготовленный кисель посыпать тонким слоем сахара, тогда вы сможете избежать образования пленки на его поверхности.

кисель с крохмалом рецепт

Самое главное во вкусе киселя — жидкость, которую вы выбираете в качестве основы. В принципе, вы можете использовать все, что есть у вас под рукой — джемы, варенья, свежие или замороженные ягоды, сухофрукты и т.

Стоит учитывать, что жидкая основа должна быть немного слаще ожидаемого вкуса, так как крахмал подавляет сладость продукта. В пользе для здоровья киселя нет никаких сомнений — он защищает слизистую оболочку желудка, обволакивая ее, улучшает пищеварение и предотвращает развитие дисбактериоза. Особенно полезно пить кисель при гастрите с повышенной кислотностью.

Фруктовые и ягодные кисели содержат большое количество витаминов и питательных веществ, но одним из самых полезных считается овсяный кисель — он рекомендуется при лечении пищеварительных недугов, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и может выводить из организма вредные токсины.

кисель с крохмалом рецепт

Кисель идеально подходит как для детей, так и для взрослых и пожилых людей, поэтому не отказывайте себе в этом удовольствии. Если вы хотите подробнее узнать, как сварить кисель из крахмала, Kedem. Залить ягоды 4 стаканами воды в кастрюле. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить от 10 до 15 минут.

Видео рецепт

рецепт овсяного киселя мамонтова

как приготовить кисель из пачки из магазина

Поделиться:
Похожие рецепты
  • молочные коктейли для детей 1.5- 2 года рецепты
  • кислородные коктейли из порошка как приготовить
  • компот из целых слив на зиму рецепт с фото
  • нужен хороший рецепт водки украинской с перцем
  • домашнее пиво простые рецепты
  • зеленый коктейль.рецепт для вывода токсинов из организма

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марго из Оксана says:

      Видела несколько раз передачи Чекаловой по TV… Посмотрела ролики и поняла, почему Парфенов до сих пор с ней… Всегда улыбчивая, приветливая энергичная женщина… Бегает по кухне не хуже Юли Высоцкой! А в рецептах ничего странного или необычного я не углядела… В конце концов, щи можно и у мамы/бабушки/и т.д. научиться готовить. А для разнообразия как раз и нужны такие передачи) Мой вердикт: да, почему бы и нет! )))

    • Красотка Джульета из Валерия says:

      Меня вот что интересует насчет дичи:

    • Индивидуалка Роза из Марта says:

      На счёт кожуры я бы так уверенно не отвечала, потому что нитраты в кабачках максимально сосредотачиваются в кожуре и возле плодоножки.

    • Индивидуалка Изольда из Изольда says:

      (представилась картина: стоят 2 тетки с сумками, одна другой: “Женщина, почем моцареллу брали? Мне на “Капрезу”)

    • Индивидуалка Агния из Василиса says:

      Спасибо.