Рецепт приготовления браги из сахара и сухих дрожжей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления браги из сахара и сухих дрожжей
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт приготовления браги из сахара и сухих дрожжей

Пошаговая готовка

Вы используете устаревшую версию браузера Internet Explorer. При использовании Internet Explorer 6, 7, 8 возможна некорректная и медленная работа сайта, часть функционала может быть недоступна.. Настоятельно Вам рекомендуем выбрать и установить любой из современных браузеров. Это бесплатно и займет всего несколько минут. Если по каким либо причинам Вы не имеете доступа к возможности установки программ, то рекомендуем воспользоваться "portable" версиями браузеров.

Для примера: на 1 кг сахара гр дрожжей и 3,,0 литра воды. На литров браги взять 1 кг свежих дрожжей и 18 кг сахарного песка. Для начала весь сахар высыпаем на дно сухой и чистой ёмкости. Затем, заливаем сахар холодной водой из под крана. Ждем, пока вода достаточно покроет сахар, и подходящим предметом в течении нескольких минут перемешиваем сахар до полного растворения прямо в холодной воде.

рецепт приготовления браги из сахара и сухих дрожжей

После растворения сахара берём живые дрожжи, и разминая их руками на мелкие кусочки, всыпаем в образовавшуюся массу. Доводим объем браги до требуемого нам значения, долив необходимое количество воды. Возможно, это связано с тем, что в нашем регионе вода достаточно жесткая и пенится довольно плохо. Заполнить ёмкость вареньем на одну треть. Выливаем воду с растворенными в ней остатками варенья в нашу ёмкость для брожения и доливаем бутыль чистой водой до объёма 5.

На такое количество сахара в двух литрах варенья около 1. Трясти необходимо до полного растворения содержащегося в варенье сахара и набухания и растворения дрожжей. После того как брага будет готова, её, естественно, следует перегнать на самогонном аппарате. Так вот, чтобы в процессе перегонки плодово-ягодное сырьё не пригорело на дне самогонного аппарата многие рекомендуют его отделить от браги, тщательно отжать и в бак не помещать.

рецепт приготовления браги из сахара и сухих дрожжей

Но, во первых: частично потеряется запах, который из ягод при перегонки перешел бы в самогон, а во вторых: часть браги отжать не удастся и она пропадет вместе с отделенными ягодами. Разумнее всего подвесить этот жмых в мешочке из марли внутри самогонного аппарата, так чтобы он не касался дна в процессе перегонки и все будет Ok. Абсолютное большинство самогонщиков уверяют, что чем медленнее перегонять слабее нагревать самогон, тем более качественным он станет. Потому что температура кипения любой жидкости и их смесей зависит только от её физических свойств и давления, но никак не зависит от скорости нагрева.

Пример: вода кипящая в чайнике никогда не нагреется выше градусов Цельсия от того, что закипела на слабом огне, а после закипания мы резко добавили газ, она просто станет сильнее кипеть.

Они практически не кипят, но даже при температуре значительно ниже температуры кипения происходит их интенсивное испарение, благодаря чему они и попадают в самогон. А ведь чем больше сивушных масел "пролетело" в самогон, тем более глубокая понадобится очистка.

рецепт приготовления браги из сахара и сухих дрожжей

Скорость их испарения также практически не зависит от интенсивности нагрева, но количество испаряющихся сивушных масел в самогоне будет прямо пропорционально времени кипячения. А оно тем больше, чем меньше интенсивность кипения. То есть, чем сильнее кипятим, тем меньше время кипячения и меньшее количество сивушных масел успеет попасть в самогон. Правда интенсивное кипения создает дополнительную нагрузку на змеевик, как по скорости охлаждения, так и по пропускной способности сопротивлению.

Видео рецепт

рецепт приготовления браги для самогона из спиртовых дрожжей

питьевая брага с добавлением хлеба рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • компот из слив консервированная рецепт
  • сливочный ликер простой рецепт
  • рецепты коктейлей в домашних условиях в блендоре
  • диетические коктейли из овощей для похудения в блендере рецепты
  • рецепт браги для самогона за 1 день
  • безалкогольный коктейль рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Роксана says:

      АДМИН, спасибо большое за рецепт! с Новым годом вас, здоровья и мира вам и вашим читателям! Радуйте нас новыми рецептами ))))

    • Индивидуалка Лина из Белла says:

      Вкусный салатик! Как раз к посту. И самое главное - сытный.

    • Индивидуалка Беата из Ольга says:

      Очень вкусно!!!

    • Красотка Кира из Анжелика says:

      Администратор спасибо за рецепт!!!очень вкусно!!!наконец-то накормила своего маленького привереду блюдом с тыквой!(в других вариантах не ел,а тут с мяском пошло))))правда я упростила рецепт(просто обжарила лук+морковь+фарш+помидор,выложила на тыкву,и т.к делала на пол-порции и начинки было маловато,чтоб "связать"полила взбитыми яйцами-получилась замечательная запеканочка!!!)Ваш сайт просто палочка -выручалочка!!!СПАСИБО!!!!

    • Индивидуалка Алла из Ванда says:

      Кстати, вчера приготовил рыбные котлетки в томатном соусе по рецепту из этой книги. Просто, из колониальных товаров нужны лишь зира и кориандр, которые есть в каждом магазине, зато вкус и консистенция – совершенно бомбические.