Рецепт приготовления лекера из домашней водки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления лекера из домашней водки
Внимание с этим блюдом желательно попробовать горячий коктейли с вином рецепты. Они отлично сочетаются.

рецепт приготовления лекера из домашней водки

Пошаговая готовка

Наверное, многие из вас пробовали домашний ликер из вишни. При правильном подходе получается очень вкусный и в меру крепкий напиток. Самое главное, что ничего сложного в его приготовлении нет, подходящий рецепт вы найдете ниже. Я расскажу, как сделать вишневый ликер в домашних условиях. На все манипуляции уходит не более часа.

Подготовка ягод и листьев. Сначала собранные или купленные вишни, а также их листья тщательно моют и перебирают, оставляя только спелые и неиспорченные плоды. Далее нужно выдавить косточки. Дело в том, что в косточках содержится ядовитое вещество гликозид амигдалин, которое под воздействием желудочного сока может привести к отравлению, поэтому лучше не рисковать и удалить косточки.

рецепт приготовления лекера из домашней водки

Если листьев нет, можно обойтись и без них. В кастрюлю наливают 1 л воды, добавляют листья и ягоды вишни без косточек. Смесь ставят на плиту и доводят до кипения, затем на медленном огне кипятят в течение 15 минут. Далее напиток процеживают через сито и добавляют в него 1 кг сахара. Сироп снова доводят до кипения и дают ему остыть. Концентрацию сахара можно изменять по своему усмотрению, особенно, если вы любите очень сладкие напитки.

Когда сироп остыл до комнатной температуры, его переливают в трехлитровую банку и добавляют 2 литра качественной водки. Чтобы уменьшить запах спирта нужно засыпать пол чайной ложки лимонной кислоты необязательно.

рецепт приготовления лекера из домашней водки

Теперь наш домашний ликер из вишни практически готов, но лучше дать ему настояться. Сразу после приготовления ликер можно пить, но он будет мутным и несбалансированным на вкус. Чтобы избавиться от этих недостатков ликер нужно отстаивать в темном прохладном месте погребе, подвале минимум месяц. Но свой истинный вкус он раскроет только после года выдержки, так что запаситесь терпением.

Если вам понравился этот рецепт вишневого ликера, расскажите о нем друзьям и родственникам, вполне возможно, что они тоже захотят приготовить этот напиток. Любителям сладких алкогольных напитков стоит обратить внимание на клубничные ликеры. Второй вариант натуральнее и дешевле. Я расскажу, как сделать клубничный ликер в домашних условиях. Предложенный рецепт не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров.

Для ликера из клубники советую выбирать качественную алкогольную основу. Это может быть водка, разбавленный до градусов спирт, ром или коньяк. От плохо очищенного самогона лучше отказаться, поскольку тогда в готовом ликере может появиться неприятный привкус. Свежую спелую клубнику перебрать, выбрасывая подгнившие плоды, хорошо помыть, удалить плодоножки.

рецепт приготовления лекера из домашней водки

Ягоды разрезать на две части. Пересыпать обработанную клубнику в обычную стеклянную банку или бутылку, залить водкой другим спиртным и плотно закрыть крышкой. Алкоголь минимум на см должен покрыть слой ягод.

Видео рецепт

рецепты алкогольных напитков с водкой и коньяком

как приготовить лимончелло в домашних условиях с водкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт браги из сахара и дрожжей сырых
  • как приготовить дома имбирный коктейль
  • как приготовить ликер в домашних условиях
  • сливочный ликер простой рецепт
  • как приготовить ликер в домашних условиях
  • коктейль адреналин раш с водкой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мирра из Регина says:

      Админ, вы так вкусно рассказываете о каждом блюде, что можно влюбиться не только в блюдо, но и в вас! Постоянно слежу за обновлениями вашего сайта, чтобы вдохновиться какой-то идей, способом готовки и т.д. А еще мне нравится как вы снимаете еду, она выглядит аппетитно и красиво, ее хочется попробовать, хочется повторять рецепты, совершенствоваться. Я тоже снимаю еду и разные рецепты, пишу об этом (увы, пока для чужих, а не своих сайтов), но часто это получается несколько скучным и рутинным, а у вас же каждый рецепт-рассказ – это своя история, интересная, увлекательная и аппетитная! Обычно молча читаю все заметки, а сегодня захотелось поделиться этими мыслями и восхищением с вами!

    • Красотка Римма из Ванда says:

      Тортик супер!!! Администратор спасибо за Ваш сайт.

    • Красотка Дайна из Глория says:

      Один,как мне кажется,очень важный момент:пиво для кляра должно быть ОЧЕНЬ холодным,просто ледяным.В этом случае жареное тесто будет особенно хрустящим!Вместо пива можно использовать также минеральную воду.А добавленный лук и грибочки(напр.,шампиньоны)-это нечто!!!

    • Красотка Ангелина из Роза says:

      уже два раза приготовил это блюдо. Очень вкусно, спасибо за рецепт

    • Красотка Розалия из Мирра says:

      Спасибо за сайт,легко найти нужные рецепты,главное много фотографий,коментарий.Приготовили все по рецепту(овощи лудше резать кольцами, maruka права),добавили цухини(делают блюдо нежнее)подала к блюду подогретый в микро. шпинат(купленный замороженный ),всем рекомендую.