Рецепты на самогон

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты на самогон
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепты на самогон

Пошаговая готовка

Самогон - это крепкий алкогольный напиток, получаемый перегонкой спиртосодержащего сырья браги. В качестве сырья для приготовления браги может использоваться сахар проще. Этот способ является самым простым по приготовлению.

Для его приготовления нужны только сахар, дрожжи и вода. Соотношение компонентов примерно такое: на 1 килограмм сахара - 5л воды и г прессованных дрожжей, либо 18 грамм сухих дрожжей типа Саф-Момента или Саф-Левюра. Сахар растворяется в теплой воде, затем вносятся дрожжи, прессованные сначала необходимо развести в части сахарного раствора и дождаться когда они активируются минут , сухие можно просто рассыпать по поверхности сахарного раствора.

рецепты на самогон

Брага бродит около 7 дней, после чего сливается с дрожжевого осадка и перегоняется на самогонном аппарате. Для облагораживания такого самогона в брагу можно добавлять различные фрукты и ягоды такие как виноград, сливы, терновник и т.

Перегонка браги без кипячения. Минеральная подкормка и сивушные масла Зерновой самогон считается одним из самых благородных , благодаря своему оригинальному вкусу и аромату. Готовится он намного сложнее сахарного, но результат того стоит, попробуйте сами!

рецепты на самогон

В качестве сырья подойдет зерно, мука или крупа. В зерне содержится много крахмала, который содержит в себе молекулы сахара. Крахмал поддаётся расщеплению на более простые молекулы, в числе которых есть и сахар, который как раз и необходим для спиртового брожения.

Для преобразования крахмала в сахар нужны ферменты, которые содержатся в пророщенных зернах - солоде. Поэтому можно 1 кг зерна прорастить, измельчить и. Не обязательно использовать именно солод для получения сахара из крахмала, для этого есть готовые ферменты: амилосубтилин , который способствует разжижению сусла и глюкаваморин , который способствует осахариванию. Сам процесс осахаривания, требует большой внимательности и четкого соблюдения температурных режимов, например перегрев выше 75 градусов ферменты не выдержат, а при недогреве ферментация будет не полной.

Так же по окончании процесса ферментации важно резко охладить сусло до комнатной температуры, это необходимо для того, чтобы различные микроорганизмы не успели размножиться в полученной питательной среде, за время постепенного остывания, иначе дрожжи могут погибнуть.

рецепты на самогон

После осахаривания - получения из крахмала сахара, сусло сбраживается обычными дрожжами, например Саф-Момент или Саф-Левюр. Еще одна сложность приготовления самогона из крахмала заключается в том, что сброженное сусло очень густое, поэтому его нельзя перегонять в классическом самогонном аппарате, потому что оно просто пригорит к стенкам аппарата и напиток будет напрочь испорчен.

Видео рецепт

рецепт приготовления самого простого но самого вкусного торта

самогон из сухих дрожжей рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • клюквенный морс простой рецепт
  • рецепт рябиновой браги
  • как приготовить ликер в домашних условиях
  • как приготовить квас вкусный и быстро?
  • как приготовить коктейль с виски
  • рецепт содовой напиток

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльза из Лилия says:

      ja logu salatnie listja na niz ploskogo bljuda ,a sverhu sam salatik.smotritsa chudesnenko.

    • Индивидуалка Марта из Инесса says:

      Ты была единая от нас,

    • Индивидуалка Ванда из Флора says:

      Вкусно

    • Красотка Зинаида из Анита says:

      очень интересный рецептик) постараюсь в ближайшее время воплотить его в жизнь на моей кухне. Подскажите, а 20 минут достаточно для приготовления тыквы? Обычно она минут 40 готовится...

    • Красотка Богдана из Анжелика says:

      DesignFire, я вас совершенно правильно понял, и мне очень интересна – исключительно в корыстных целях – реакция человека, впервые попавшего на блог. :) Поэтому и интересуюсь тем, что может помочь мне повысить лояльность читателей и процент “возвращенцев”.