Рецепт пирожное картошка из сухарей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пирожное картошка из сухарей
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт пирожное картошка из сухарей

Пошаговая готовка

К финскому поэту Йохану Рунебергу неожиданно пожаловали знатные люди, а угостить их было нечем. Тогда, проявив недюжинную смекалку супруга поэта, использовала подручные продукты и приготовила пирожное картошка из сухарей, печенья, ликёра, сметаны и варенья. Измельчив и смешав все компоненты, госпожа Рунеберг сформировала из мягкой массы пирожные, по форме напоминающие картошку и подала угощение гостям.

Пирожные так всем понравились, что рецепт разошелся по миру с молниеносной скоростью. С тех пор редкий кондитерский магазин обходится без картошки в своём ассортименте. Секрет успеха заключается в том, что в отличие от безе и эклеров картошку готовить быстро, легко и просто.

рецепт пирожное картошка из сухарей

Существует целый спектр рецептов: от сложных, ресторанных, с долгим приготовлением и массой дорогих продуктов, до простых, домашних и доступных любому сладкоежке. За основу берут собственноручно испеченные бисквиты, овсяные хлопья, отруби, крекеры. Добавляют яйца, ром, ликёры, свежие фрукты, сухофрукты, орехи.

Каждый повар привносит в рецепт свою индивидуальность. В первую очередь необходимо измельчить сухари. Руками это сделать непросто, поэтому лучше воспользоваться мясорубкой или блендером.

рецепт пирожное картошка из сухарей

Оставшийся сахар следует смешать с какао и высыпать в кипящее молоко. Чтобы пирожные получились более шоколадными, с горчинкой, какао добавляют, пока молоко не приобретёт насыщенный коричневый цвет. Для более нежного вкуса часть какао можно заменить тёртым на мелкой тёрке молочным шоколадом. Полученную смесь снять с огня, добавить сливочное масло, порезанное небольшими кубиками для лучшего плавления, и хорошо перемешать, тщательно разбивая комочки.

Не давая остыть, смесь вылить в молотые сухари, и, если угощение предназначено только для взрослых, туда же добавить пару столовых ложек коньяка. Всё хорошо перемешать и дать массе время пропитаться. Из остывшей смеси сформировать пирожные, по форме напоминающие картошку, выложить на тарелку и поставить в холодильник застывать. Перед подачей присыпать сахарной пудрой или нарисовать классические листочки масляным кремом.

Этот рецепт так прост, что на приготовление уходит не больше часа. Пирожное картошка, помимо вкусового удовольствия, поднимает настроение и заряжает энергией на целый день. В Контакте , Facebook ,. Рецепт шоколадного маффина с добавлением какао. Рецепт приготовления трубочек с белковым кремом. Десерты с апельсинами: простые рецепты и не очень. Подписывайтесь на обновления по E-mail:. Чем можно наполнить вафельные трубочки?

рецепт пирожное картошка из сухарей

Готовим заварной крем для вкуснейших эклеров. Моти — необычные пирожные из японской кухни. Сложные и прекрасные муссовые десерты. Пудинг, пирог и кекс с семенами чиа. Грецкие орехи в черносливе и сметане. Басы Пинго Классические десерты. Пряные кексы с миндальной крошкой.

Видео рецепт

пирожное на хэллоуин рецепт

пирожное мокко рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кунжутное печенье без муки
  • дрожжевые пирожки с творогом рецепт
  • корейские рисовые лепешки чимпени рецепт
  • печенье в форме рецепты с фото
  • детское печенье с 6 месяцев рецепты
  • кабочкове оладьи легкий рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таира из Кристина says:

      Давно, в гостях, пробовала домашний сыр. Дали мне рецепт и я даже сама приготовила один раз, а потом рецепт затерялся. По памяти получилось совсем не то. Там творог надо было нагревать, пока он не становился тягучим, вроде плавленого сыра, а потом охлаждался в форме. Получался такой нежный, сливочный сыр. Не твердый, но и совсем не плавленый сырок. Может у Вас есть рецепт такого сыра?

    • Индивидуалка Лола из Мария says:

      Здравствуйте,очень понравился рецептик.Так необычно,и снова с баклажанами.Но так как мы не постимся я обязательно добавлю в блюдо ещё и фарш,а то муж не наестся одними овощами!!!

    • Индивидуалка Элеонора из Анфиса says:

      Очень интерессно ,уже много чего делала со слоёным тестом,но такой рецепт вижу первый раз.Огромное спасибо.

    • Индивидуалка Роза из Юлия says:

      А ещё это блюдо готовят из мякиша белого хлеба вместо картофеля.Хлеб предворителЬно замочитЬ и отжатЬ, взбиватЬ надо подолЬше до получения однородной масы если надо добавитЬ воды. Аещё этот соус хорош кжареным калЬмарам.Рецепт видела на форуме от fotini . Правда я их жарю без яйца, обваляв толЬко в муке.Для поста совсем неплохо.(В постные дни "с маслом" разрешаются и продукты морских безпозвоночных т.к. калЬмары мидии креветки.К тому же в пост это неплохой источник белка. Спасибо вам за ваши интересные рецепты.

    • Красотка Виолетта из Иветта says:

      а у меня такой рецепт: беру куриное филе и каждое прорезаю так, чтобы получились "кармашки"(мясо не отбиваю), в эти "карманы" и кладу начинку(легче всего это делать, положив масло с зеленью в пакет, у пакета отрезать уголок и так выдавить начинку). затем скрепляю края зубочисткой и обваливаю сначала в муке(в муку добавляю черный перец, соль), затем в яйце и в панировочных сухарях (в сухари добавляю тертый сыр). и просто жарю на сковороде - сначала на сильном огне, а потом накрываю крышкой и довожу котлетки до готовности на слабом огне.