Рецепт приготовления пышных оладьев на кефире

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления пышных оладьев на кефире
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт приготовления пышных оладьев на кефире

Полный рецепт

В основе практически каждого рецепта оладьев на кефире находятся мука, кефир, сода и яйца и в отличие от блинчиков оладушки выйдут не тоненькими, а толстыми и пышными. По своей густоте тесто должно быть похожим на хорошую домашнюю сметану, если вы не используете дрожжи.

Для жарки возьмите чугунную или с толстым дном сковородку и большую лопаточку, которой будете переворачивать, а также снимать со сковороды ваше кулинарное творение. Если вы хотите получить на кефире пышные оладьи, то большое значение имеет и процесс их жарки.

рецепт приготовления пышных оладьев на кефире

Сначала сковородку хорошенько раскалите, и налейте на нее растительное масло. Затем берете большую ложку, аккуратно наберите ею тесто и кладете его на раскаленную сковородку. Чтобы сделать на кефире оладьи вкусными — их нужно поджаривать на среднем огне, сковороду прикрывайте крышкой. Как только вы увидите, что оладьи снизу начали подрумяниваться, а сверху появляются дырочки — переверните их лопаточкой на другую сторону.

Стоит отметить, что оладушки являются идеей приготовления быстрого ужина или завтрака, также можно взять эти блинчики и на работу и перекусить ими в обеденный перерыв. Вы можете сделать яблочные оладьи на кефире, положить в тесто изюм, курагу или что-то другое.

рецепт приготовления пышных оладьев на кефире

Можно приготовить не только сладкие, но и соленые оладушки, без добавления в них сахара, а в тесто добавить морковку, картошку или лук. Готовые кулинарные изделия сначала положите на салфетку, чтобы впитался излишек жира, а пока приготовьте для оладьев на кислом кефире миску, в которую их и перекладываем.

Миску прикройте пакетом или крышкой и подавайте ароматные оладушки со сметаной или любым вареньем. Для приготовления оладьев на дрожжах и кефире первым делом подогрейте немного кефир и в нем растворите дрожжи. Потом положите туда же соль с сахаром, яйца и в самом конце постепенно добавляйте просеянную муку.

Перемешиваем все до полной однородности и оставьте подниматься тесто. На это уйдет примерно полчаса. Теперь можете выкладывать тесто большой ложкой на разогретую сковородку или блинницу и обжаривайте каждую оладушку по две минутки.

рецепт приготовления пышных оладьев на кефире

Начинаем готовить оладьи на кефире. Сначала мелко нарежьте лук и немножко потушите его на сковородке с оливковым маслом, но сильно зажаривать не нужно. На следующем этапе готовки замесите тесто из кефира, дрожжей, соды, яйца, соли и муки.

Видео рецепт

оладья на кефире пошаговый рецепт

оладьи рецепты для детей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печенья из овсяной крупы
  • как приготовить кулиш з пшона
  • вкусный кекс рецепт с лимоном
  • выпечка из сметаны рецепты печенья
  • пирожное шишки простой рецепт
  • печенье в форме рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Стелла says:

      Сегодня попробую сделать, кажется, звучит действительно замечательно.

    • Красотка Ева из Агата says:

      Администратор, замечательный рецепт.Беру на вооружение.

    • Индивидуалка Юлия из Лиза says:

      Свариал :) Получилось потрясающе красиво, вот только в доме не нашлось петрушки, пришлось заменить на зеленый лук и укроп. :(

    • Индивидуалка Таира из Агнесса says:

      спасибо за вкусный и доступный рецепт, Администратор! Готовила вчера на праздничный ужин.Всем очень понравилась грудка-сочная, нежная, в меру острая, благодаря чесноку, и красивая благодаря перцу.

    • Красотка Ирма из Глория says:

      От одного вида этого супчика, стало вкусно. Как представила какой по вкусу он должен быть... аромат чесночка, сыра, сухарики, поджаристый лучок... Ощущения непередаваемые! Бегу готовить эту вариацию супа-пюре. Обожаю до невозможности супы-пюре.