Куриная колбаса в ветчиннице рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

куриная колбаса в ветчиннице рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

куриная колбаса в ветчиннице рецепт

Пошаговая готовка

КОЛ-ВО ГОТОВОЙ СМЕСИ для ветчинницы — зависит от того, что именно кладем, если фарш — то 1,3 — 1,4 кг, если продукты, нарезаны кусочками, тогда 1,4 — 1,5 кг. Может быть совершенно разным и интересным:. Но вкуснее всего оказалось делать так: часть в виде фарша, часть — маленькими кусочками фарша примерно г — 1 кг, кусочков — около 0,5 кг.

Тут бесспорным фаворитом оказалась ветчина из индейки — филе грудки в мясорубку, филе бедра — мелко-мелко режем. Очень сочная и вкусная ветчина. Хотя на хлебушке сером — оченно вкусно. Хорошо такую ветчину обжаривать на сухой сковородке, или в пиццу, или в горячий бутерброд.

куриная колбаса в ветчиннице рецепт

Я в каждую ветчину добавляю пару яиц. Ну нравится мне так. Пробовала добавлять желатин, как советуют в инструкции — не поняла зачем, желе не получается почти. Плотно прессуется — жидкости почти нет. Добавляла майонез — это для вкуса, можно и без него обойтись.

Фисташки — замечательно выглядят в рулетах из курицы, орехи становятся мягкими и режутся ножом, на срезе — красиво. Грибы — то, что продается в Москве в замороженном виде, грибами назвать сложно, на вкус почти не влияют, но интересно выглядят на срезе.

куриная колбаса в ветчиннице рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Красная фасоль из баночки, в собственном соку , кто бы мог подумать — очень интересный вкус, и вид на срезе. Очень вкусно в мясных ветчинках. Морковь, болгарский перец — и красиво, и полезно. Морковка дает мягкость, а перчик остроту. Только резать нужно некрупно. Соль, специи — конечно по вкусу. Чеснок — совершенно необходим для куриных ветчин. Добавляю иногда в мясные ветчины, для вкуса. Как вставить фольгу в ветчинницу.

Вдеваем пружины в прорези крышки. На крышку ставим колбу, так чтобы прорези совпадал. Подбираем близкую по объёму литровую банку. Отрываем кусок фольги, чтобы можно было закрутить в неё банку. Отрываем ещё один кусок фольги квадратный , ставим в середину завёрнутую банку и заворачиваем фольгу наверх. Аккуратно вставляем обёрнутую банку в ветчинницу и вынимаем банку. Накладываем фарш и плотно закрываем сверху фольгой. Одеваем крышку и натягиваем пружины, вставляя их не в длинные прорези, а в маленькие вырезы.

Ветчина из говяжьей шеи. Говяжья шея около г половину перемолола в блендере. Свиное сало с мясом корейка перекрученная. Лук репчатый 1 шт. Зелень петрушка, укроп, листья молодого чеснока. Манка, майонез, желатин по 1 ст. В духовке при С 1 ч 20 мин. Из того, что было мясной фарш, куриная грудка. Рукав для запекания узел с одного края, с помощью стеклянной банки расправили в ветчиннице , набили всем вышеперечисленным, плотно, завернули над фаршем.

куриная колбаса в ветчиннице рецепт

Остудили, и в холодильник. Половину мяса индейки и курицы, лук, чеснок измельчила в блендере. Остальное мясо порезала кусочками. Ветчинницу выложила фольгой, запекала в духовке на противне с водой при С 1 час. Как нравиться промариновать соль, перец любой, кориандр, тмин и др.

Видео рецепт

суп с плавленным сыром и колбасой рецепт с фото

домашняя колбаса в пищевой пленке рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • курица в соусе карри с рисом рецепт
  • рецепт голландских рулетов
  • рецепт круассанов с фото пошагово
  • завтраки рецепты салаты бутерброды
  • рецепты домашней выпечки булочки
  • куриная колбаса в ветчиннице рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Маргарита says:

      Здрасти, девчонки! Кому этот рецепт показался тяжеловатым, предложу огурчик заменить кисло-сладким яблочком и убрать хлебушек. Очень интересный вкус получается. А ведь и смысл весь в том, что не просто вкусно, а еще и неординарно-интересно.

    • Красотка Рената из Таира says:

      Ооооо обязательно надо попробовать!!!! Еще один рецептик поцдет в кулинарную книжку)). Олесенька спасибо Вам за такие замечательные, неповторимые рецепты!!! Все рецепты просто пальчики оближешь!!! Огромного Вам здровья!!! От всего сердца говорю, спасибо за то, что Вы есть и создали такой обалденный сайт!!!! С вашего сайта я столько всего вкусненького готовлю и все благодаря Вам!!!

    • Красотка Рина из Вероника says:

      Кстати, мне тоже формат понравился – даешь еще пошаговые рецепты!

    • Красотка Олеся из Олеся says:

      Хочу изменить рецепт,правильно и вкусно будет если добавить 5-7 яиц (творог любит много яиц), 1/2 ч.ложки соды гашеной уксусом (сливочное масло не идет)2-3 столовые ложки манки и все хорошо перетереть вилкой.Это получится хорошая и правельная запеканка.

    • Красотка Ада из Алиса says:

      Как бы смешно не звучало, но никогда не пробовала креветок и даже не представляю какие они на вкус)). Но думаю как-то надо их испробовать:).