Рулетики из баклажанов с чесноком рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулетики из баклажанов с чесноком рецепты с фото
Также с данным блюдом советуем попробовать прибалтийские булочки рецепты. Они великолепно сочетаются.

рулетики из баклажанов с чесноком рецепты с фото

Полный рецепт

ФотоРецепт - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепт. Отличная закуска — рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Ее можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки.

Остается она на следующий день в том же первозданном виде. В качестве начинки может выступать чернослив с орешками, корейская морковка с чесноком, ветчина с помидорами, слегка подсоленный творог с рубленой зеленью.

рулетики из баклажанов с чесноком рецепты с фото

Любые рулетики с начинкой очень вкусны! Количество растительного масла указано приблизительно, так как баклажан сильно впитывает масло, и понять, сколько конкретно нужно масла, сложно. В большую кастрюлю налить воду, растворить в ней 1 столовую ложку соли и опустить в нее баклажаны.

На баклажаны выложить плоскую тарелочку с грузом. Оставить овощи вымачиваться этот процесс обязателен, для того чтобы вышла горечь из баклажан. Примерное время вымачивания 30 минут, можно и больше.

рулетики из баклажанов с чесноком рецепты с фото

Из кастрюли с баклажанами слить соленую воду. Ломтики овоща немного обсушить, выложив их на разделочную доску. Раскалить на среднем огне сковороду с растительным маслом 1 -2 столовые ложки, в зависимости от размера сковороды.

Обжарьте на раскаленном масле ломтики баклажан с обеих сторон до золотистого цвета. В сковороду добавьте еще несколько ложек растительного масла, повторите процедуру жарки с остальными ломтиками овоща. Если вам покажется жареный баклажан слишком жирным, можно высушить его на бумажном полотенце лишнее масло уйдет. Как вариант, могу предложить баклажаны не жарить на сковороде, а запечь в духовке при температуре С градусов под фольгой.

Время запекания примерно 20 минут с одним переворотом овоща. Листья петрушки помыть, мелко нарезать. Все смешать, заправить 4 — 6 ложками майонеза. На разделочную доску выложить жареный ломтик баклажана. Смазать его по всей поверхности сырной начинкой. Завернуть баклажан рулетиком, начиная с узкого конца. Рулеты из баклажан выложить на плоскую тарелку. Баклажановые рулетики с сыром и чесноком готовы! Можно подавать к столу. У меня муж любит такие рулетики,а я вот баклажаны не люблю в каком бы они не были виде приготовлены!

рулетики из баклажанов с чесноком рецепты с фото

Достаточно не плохое блюдо. Много не требует,да и почти всем понравится. Очень хорошо можно удивить гостей Наша семья тоже любит это блюдо. Я для таких рулетиков еще помидор пропускаю через тёрку и смешиваю с чесноком и зеленью.

Видео рецепт

рецепт мясних рулетиків з грибами під соусом

рецепт мясних рулетиків з грибами під соусом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты мягких булочки медовые с маком с фото
  • как приготовить рулеты из скумбрии с морковью и грибами
  • рецепт круассанов с фото пошагово
  • как приготовить шубу рулет пошаговые рецепты
  • баклажаны рецепты приготовления рулеты с черносливом
  • рецепт закуски авокадо, кинза, лимон

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Мария says:

      Какая интересная яичница. Как она у вас получилась?? :)

    • Красотка Вера из Марина says:

      Здорово!!! На Новый год обязательно сделаю. Скажите пожалуйста, Администратор, а фисташки какие надо брать? Соленые?

    • Красотка Венера из Франсуаза says:

      ммм.... как вкусно! ))))) сегодня же сделаю ))))) спасибо, Олесенька, за вкусные, подробные рецепты! )))))

    • Индивидуалка Марго из Ангелина says:

      Ochen ludlu zelenyu strychkovyu fasol. Recept ochen ponravilsya. Olesya, a chto takoe origano? Spasibo.

    • Красотка Алиса из Марта says:

      Оченъ вкусно и красиво..