Засолка по рыбацкому рецепту рулетом скумбрии

Содержание
Полный рецепт
Скумбрия — одна из самых вкусных рыб, если в качестве способа приготовления использовать засолку. Ее мясо очень нежное и засолить рыбу в домашних условиях дело не хитрое. Такая рыбка вкуснее магазинной в раз!
В нашей семье все любят скумбрию, поэтому стараюсь находить интересные рецепты из нее, чтобы разнообразить рыбное меню. Хочу поделиться рецептом соленого рулета из скумбрии. Такой вариант совсем прост в приготовлении, а в результате получается шикарная малосоленая рыбка, которую и дорогим гостям не стыдно подать. Немного терпения, и замечательная закуска на вашем столе!

Хранить соленый рулет из скумбрии необходимо в морозильной камере, поэтому приготовить его можно заблаговременно, что позволит сэкономить драгоценное время. При этом закуска из скумбрии в виде соленого рулета способна конкурировать по вкусу с дорогой рыбой. Да и смотрится такая нарезка на любом столе просто великолепно! Классный рулет,и всегда под рукой,сейчас все мужчины смотрят чемпионат мира по фотболу,если им приготовить такой рулет к пиву,то восторгу не будет предела И мы скумбрию очень уважаем!!!
Выглядит очень эффектно, никогда бы не догадалась, что рецепт по сути очень простой только я вот как-то с разделкой рыбы не допоняла… Как там разрезать надо? Ааааааа, всё, поняла Разрезаем сверху, а держаться будет филе за нижнюю тонкую часть соединения, где брюхо, и после того как достанем хребет, можно будет удалить внутренности! Вот балда Делаю рулет из скумбрии, но только я всегда его отвариваю.
Теперь обязательно попробую и солёненький рулетик. Наталья, а за 3 — 4 часа рыба просолится? Я обычно скумбрию засаливаю на 9 часов. Только у меня вопрос: обязательно хранить в морозильнике, и как рулет нарезать замороженный?
Да, вот и у меня возник вопрос про хранение. Понимаю, что без морозилки рулет не будет держать форму? Я тоже в осоновном вареные рулетики из скумбрии с разными начинками делала, но этот соленый рулет просто волшебно вкусный! Татьяна, часа хватит. Он ведь потом еще в морозилке пока заморозится, потом на столе полежит пока подтает. А резать почти замороженный, то есть после морозилки подержать минут эдак Резать его так проще. Ирина, будете первооткрывалтелем :- Интересно будет узнать Ваши впечатления, потом и мы подтянемся Про кожицу… судя по фото и описанию кожа не снимается!
❹
Только я все же снимала кожицу. И двух рыбок — мало. Потому что получилось ооочень вкусно, смели с тарелки в миг!!! И делается совсем просто, заняло времени меньше, чем разделывать на филе.
Наталья, уже делюсь этим вкусным рецептом с подружками и родными. Очень понравился и вкус, и вид! Спасибо, Ирина, за отзыв. Такой рулетик действительно находка, особенно, когда гости внезапно забрели!
Можно порезать сюда отваренные куриные грудки, можно посыпать консервированной кукурузкой, а сверху соуса потереть сыр. Это будет классно! (но, в этом случае, блюдо перестанет быть постным). Зато останется по-прежнему вкусным! Раньше запекала только макарончики. Спасибо за идею!
– Да, отличная девушка!
вот ето даааа.... как вкусно!!! моему другу очень понравилось.женщины! если хотите что вас любили, готовьте своим мужикам!!
OOO!!! kakoi vkysnenkiy ryletik!! Olesja, ogromneishee vam spasibo za 4ydesa, kotorie vi tvorite!!!
Администратор, спасибо, очень хороший рецепт!