Как приготовить салат из сердце говяжье

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат из сердце говяжье
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить салат из сердце говяжье

Полный рецепт

Мы, конечно, достаточно часто видим на столе блюда из субпродуктов. Но чаще всего в виде какого-либо горячего блюда. Что не совсем верно. Если приготовить из них теплый салат, то получим не только вкусную, но и очень полезную еду. Ведь все субпродукты насыщены незаменимыми для нашего организма микроэлементами и, ко всему прочему, являются неплохими диетическими продуктами.

Вот мы сегодня и будем готовить салат из говяжьего сердца с солеными огурцами, причем в различных вариантах. Данный салат вполне подойдет для любого праздничного стола. Готовим салат из говяжьего сердца с солеными огурцами. В первую очередь занимаемся сердцем — основным продуктом. Промываем, разрезаем на две части, удаляем кровь, все протоки, хрящевые соединения и оставляем часов на пять в воде, чтобы ушел запах.

как приготовить салат из сердце говяжье

Затем отвариваем с перцем-горошком, кореньями и листом лавровым в воде примерно два часа, до полной готовности. При этом бурного кипения допускать нельзя. Тем временем отвариваем картошку и подготавливаем остальные продукты. Нарезаем тонкими ломтиками огурцы, полукольцами лук. Последний обдаем кипятком, затем ледяной водой, горечь уйдет.

На четвертинки режем картофель и шинкуем тонкими ломтиками. В завершение длинными брусочками нарезаем сердце. Все ингредиенты укладываем в салатник, добавляем специи, заправляем сметаной или майонезом. Салат с говяжьим сердцем и солеными огурцами готов. После небольшого настаивания украшаем сыром, натерев его на терке, и подаем на стол. Необходимые продукты: говяжье сердце — половина килограмма, лук репчатый — четыре штуки, морковка — три штуки, огурцы соленые — три штуки, майонез и соль.

как приготовить салат из сердце говяжье
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

А теперь предлагаем вам салат из говяжьего сердца с солеными огурцами. Обрабатываем субпродукт и отвариваем с перцем-горошком, душистым, листом лавровым и солью на протяжении двух с половиной-трех часов. Лук и морковь обжариваем на масле растительном, делаем это раздельно. Кубиками нарезаем огурцы, они будут первым слоем в салатнице. Затем натираем на крупной терке слой сердца и покрываем майонезом. Далее — лук, огурцы и морковка.

Продолжаем: лук, затем огурцы и морковка. И так до тех пор, пока продукты не закончатся. Свежая зелень — сверху. Еще один салат из говяжьего сердца с солеными огурцами приготовлен.

Ингредиенты: грамм говяжьего сердца, по две морковки и луковицы, три огурца маринованных, молотый черный перец, майонез и соль. Промываем субпродукт холодной водой и на две-три части разрезаем.

как приготовить салат из сердце говяжье

Отвариваем и, не вынимая из воды, охлаждаем. Обрезаем жилки и жир, натираем на крупной терке. Продолжаем готовить салат с говяжьего сердца и с солеными огурцами. Отвариваем морковь, очищаем и также на крупной терке натираем.

Видео рецепт

салат с крабами из банки пошаговый рецепт

консервы из трески салат рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • корейский рецепт из репки салат
  • салат для нового 2015г рецепт и фрто
  • как приготовить салат из фасоли и сайры
  • рецепт салата селедка под шубой в граммах фото
  • салат из копченой курочки рецепт
  • рецепт салат с яйцами и консервированой красной фасолью

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лола из Руслана says:

      Обязательно для свежести надо свежий огурец!!!! Он превосходно идет в салаты из рыбы и морепродуктов.

    • Красотка Нора из Инара says:

      Пробовала делать безе. Не получилось. Снаружи безе застыло, а внутри осталось сырое.

    • Красотка Марго из Света says:

      Мммм! Какой салатик! Выглядит аппетитно! И вкус, вероятно, безумно ошеломляющий!

    • Красотка Катя из Юля says:

      Скажите пожалуйсто а в какой раз после варки оно должно густеть? Просто после второй варки оно у меня остыло, но до сих пор жидкое... а варенье я вообще делаю впервые =)

    • Красотка Жанна из Дина says:

      6-яиц,1ст.сахара -збиваю в белую пену: