Салат с кириешками и зеленым горошком рецепт

Полный рецепт

Добрый день, уважаемые читатели блога Кушать подано! С тех пор многое изменилось, салаты завоевали широкую известность, благодаря незамысловатым способам приготовления и обильного витаминного комплекса, содержащегося в них. Салат несёт в себе привкус лета, сочетая в себе лёгкость и питательность.

Из всего изобилия салатов хотелось бы в отдельности отметить салаты с кириешками. В них сочетается необычайно приятный вкус и необходимый для здоровья состав ингредиентов, с пикантным дополнением кириешками. Перья зелёного лука режем меленько и вводим в будущий салатик. Процесс готовки занимает всего 15 минут, поэтому если на пороге неожиданные гости, этот сала т незаменим.

Ещё он отлично впишется в разгрузочный день, так как он низкокалорийный, полезный, и благодаря сухарикам, еще, и питательный. В слабосолёной воде отвариваем филейную вырезку, как правило, не больше 30 минут. Чтобы понять сварилось филе или нет, делаем глубокий надрез ножом, если кровь не сочится, значит уже готово. Даём остыть и разрываем на волокна. С куриной вырезкой салат достаточно нежный, а лук и сухарики придадут салату оригинальный привкус.

Кириешки всегда следует засыпать в самом конце, чтобы они не успели размякнуть и остались хрустящими. Лучше приготовить такой салатик на несколько порций и съесть за один раз, либо подсыпать сухарики сразу перед употреблением. Важно их хорошо остудить, так как нельзя смешивать горячие и холодные компоненты салата. Листья салата желательно порвать руками, но при желании и порезать не запрещается , не сильно мелкими кусочками.

Если листья салата завяли, то пробуем с лёгкостью восстановить им свежесть. Достаточно подержать их 15 минут в теплой воде. Соль на свой вкус. Но лучше не добавлять, потому что, в сухариках и грибах содержится достаточно соли и специй. Морковь тщательно промываем, снимаем верхний слой и натираем на тёрке можно воспользоваться тёркой для корейской морковки. Фасоль просто засыпаем в ёмкость к натёртой морковке. Если не оказалось под рукой готовой консервированной фасоли, можно её сварить, не хитрым и быстрым способом.

Если, при варке фасоли налить в кастрюлю воды в соотношении один к двум, к фасоли, тогда при кипении она отлично размокает, и процесс варки занимает около 40 минут. Пропускаем через давилку зубок чеснока. Кто любит поострее,можно увеличить количество долек до штук. В первую очередь ставим варить яйца, и пока они готовятся, нарезаем тонкой соломкой колбасу и крабовые палочки.

Кладём в глубокую чашку, чтоб в конце приготовления удобней было мешать. Студим, чистим и режем соломкой, приготовленные яйца. Чтобы яйца хорошо чистились, после варки их необходимо залить холодной водой. В результате чего, и скорлупка, хорошо отойдёт, и яйца быстро остынут. Режем петрушку, не используя твердые стебли. Потому что, попадая в салат, они придают ему жёсткости. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в одной посуде, добавляем изюм, ложку приправы и кириешки. Листья салата промываем, если они потеряли вид, тогда освежаем их, указанным выше способом, и измельчаем руками либо ножом.

Берём майонез и сметану, смешиваем и добавляем перемеленный чеснок. Получается нежный соус для нашего салата. Разлаживаем всё в одной посуде и не перемешиваем, в такой последовательности: листья салата, соус, сыр, затем рыба и сухарики.

Видео рецепт

салат оливье 54 рецепта

рецепт печеночных отбивных запеченных на сале