Салат с винным уксусом рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат с винным уксусом рецепты
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

салат с винным уксусом рецепты

Полный рецепт

Пятница Апрель 28, Статья расскажет вам о том, как можно использовать винный уксус для приготовления вкусных соусов, заправок и маринадов. Винный уксус уникален тем, что вместе с приятными вкусовыми качествами обладает массой полезных веществ, имеющихся в свежих ягодах винограда. Винный уксус может прекрасно заменить обычный столовый уксус в кулинарии, косметологии, средствах народной медицины, консервации.

Стоимость виноградного уксуса в два раза выше столового, но, тем не менее, весьма доступна. В магазине вы можете встретить два вида такого уксуса: темный и светлый, приготовленный из разных сортов винограда красного и белого. Красный уксус имеет более насыщенный вкус, белый более легкий.

салат с винным уксусом рецепты

Различается так же технология их изготовления: красный уксус сбраживается в дубовых бочках, светлый — в стальных. Любой винный уксус прекрасно подходит для приготовления заправок к салатам и другим блюдам. Он насыщает ингредиенты своим тонким ароматом и не дарит им резкости. Заправки, приготовленные с уксусом, не нуждаются в большом количестве соли и острых специй. Пекинская капуста отличается от других свежим сочным вкусом, водянистой структурой кочана и листов.

Эта капуста всегда в наличии магазина в любое время года и потому ее часто используют для приготовления салатов: овощных, мясных, с морепродуктами или сыром. Для разнообразия приготовьте к такому салату заправку не из майонеза, а из винного уксуса и растительного масла.

салат с винным уксусом рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Маринованный лук — вкусное дополнение к любому мясному блюду, гарниру из картофеля, крупы или салату. Маринование лука легко сделать за полчаса с помощью винного уксуса. ВАЖНО: Мариновать можно белый, репчатый, синий лук, шалот, порей белую часть. Данный объем маринада необходим для замачивания крупных луковиц.

Маринование лучше всего делать в пищевом контейнере, до маринования лук нужно нарезать кольцами или полукольцами, обдать кипятком и слить лишнюю воду. Маринад для шашлыка, приготовленный с добавлением винного уксуса, пропитает мясо букетом ароматов и вкусовых оттенков. Для маринования мяса лучше всего использовать красный уксус, так как его кислинка и вкус намного сильнее. ВАЖНО: Для маринования выбирайте жирное мясо, желательно свиной ошеек. Лавровый лист и лук полукольцами перемешивается с мясом.

Курица в винном соусе — это вкусное и легкое блюдо, идеально подходящее для ужина или обеда. Такое мясо можно совмещать со свежими овощными салатами, картофелем и бобами.

салат с винным уксусом рецепты

Говядина, маринованная в маринаде с винным уксусом и тушеная в соусе, станет вкусным лакомством для всей семьи. Говядина — диетическое мясо, а в дополнении с уксусом и специями будет сочной и насыщенной. Уксус пропитает мясо, подчеркивая все его оттенки. Мясо кролика — очень постное, не жирное, питательное, полезное и очень вкусное. В дополнении с маринадом и винным соусом, мясо получится невероятно сочным и мягким, вкусным, пропитанным букетом ароматов.

Видео рецепт

капустный салат с морковью и уксусомрецепт

салат с креветками и курицей рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления салата цезарь классический
  • рецепт мясо тушеное с картошкой сало
  • салат гнездо глухаря с чипсами рецепт с фото
  • рецепти сала рулет
  • как приготовить фунчозу в домашних условиях салат
  • малахитовый салат рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Надежда из Инна says:

      Отличный рецепт.Делала аналогичный пару раз,но не добавляла грибы.Спасибо за совет.В следующий раз приготовлю по Вашему рецепту.

    • Красотка Нила из Жанна says:

      А НЕ БУДЕТ ЛИ КАЛЬМАР ЖЕСТКИМ ?

    • Красотка Таисия из Маргарита says:

      Люблю фосолевый супчик, но долгие приготовления - это не для меня) Хочу поделиться экспресс-рецептом фасолевого супчика: в кипящую воду (примерно 1,5 л) 3 порезанных картофелены, пока картофель варится нарезать головку репчатого лука и обжарить на растительном масле с томатной пастой (1-2 стол. ложки по вкусу), когда картофель почти готов, добавить в кастрюлю обжаренный лук с пастой и банку консервированной фасоли, я кладу в томатном соусе, так особенно вкусно, потом довести до готовности картошки и можно есть, на все про все уходит минут 20, а вкусно очеень!))

    • Красотка Антонина из Белла says:

      Салат невкусный, вчера готовила, а сегодня я его и выбрасила в мусор

    • Красотка Венера из Алла says:

      На здоровье! Мне, помню, тоже понравилось. :) Если не секрет, как вы до этого рецепта добрались?