Бабушкин рецепт клубничного варенья

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бабушкин рецепт клубничного варенья
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

бабушкин рецепт клубничного варенья

Пошаговая готовка

Сегодня хочу вам рассказать один очень интересный рецепт клубничного варенья. Все мы привыкли варить клубнику, потом разливать по банкам и закатывать. Минус этого способа в том, что приварке клубники не сохраняются, все ее полезные вещества, и так же ягоды, становятся мягкими и напоминают желе.

Клубничное варенье, сваренное по рецепту, который представлен у нас сегодня, получается не только ароматным и янтарно чистым, но еще и очень вкусным, да и ягоды клубники сохраняют свою форму. Если вы сомневаетесь, можете для пробы сварить один килограмм или чуть больше, и убедится в этом. Уверен вам будет мало, и потом еще приготовите. Для этого рецепта лучше всего использовать клубнику среднего размера, и спелую. Ягоды вымыть, по необходимости удалить плодоножки, затем еще раз хорошо вымыть под проточной водой.

бабушкин рецепт клубничного варенья

Выложить на сито и дать остаткам воды стечь. Перекладываем клубнику в кастрюлю с крышкой. Берем небольшую посуду, высыпаем туда сахар, добавляем воду и ставим посуду с сахаром на небольшой огонь и варим сироп, периодически помешивая. Готовность сиропа проверяем ложкой, берем немного сиропа хорошо на него дуем если он застывает и становится вязким он готов, весь процесс приготовления сиропа занимает минут.

Затем готовым сиропом заливаем наши ягоды в кастрюле, накрываем крышкой и даем настояться и остыть. Клубника должна пустить сок, а сиропом снова станет почти жидким.

бабушкин рецепт клубничного варенья

Когда сироп остынет, его снова сливаем в посуду для кипячения и опять варим минут что бы он стал гуще можно еще добавить сахара, на ваше усмотрение. Повторяем процедуру заваривания и остывания сиропа минимум три раза на четвертый раз, разложить ягоды клубники по стерилизованным банкам, залить горячи сиропом, закатать, и укутать для остывания, как вы обычно это делаете. Супер клубника вас не разочарует, особенно зимой, не сомневайтесь. Варенье без варки, но все же варить надо сироп.

Я думала вообще без огня можно обойтись. Если я делаю без огня, то один к одному. Свежую клубнику через мясорубку, потом смешиваю с сахаром, накрываю пластиковой крышкой и в холодильник. И хранится баночка всю зиму. Так же и малину и смородину. Но правда только в холодосе надо хранить. Здесь собраны все лучшие рецепты наших Бабушек.

Деревенский смалец или как правильно топить сало на жир. Рецепты самых вкусных блюд из грудки индейки. Жареная рыба в сырном кляре. Янтарное и ароматное клубничное варенье без варки.. Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки! Комментарии пользователей 4 комментария..

бабушкин рецепт клубничного варенья

О, варенье без варки. Согласен сироп надо варить, а вот ягоды нет. Готовлю подобным образом, но добавляю еще агар-агар, чтобы варенье было густым!

Видео рецепт

рецепты варенья из крыжовники

варенье из мяты рецепт самый вкусный

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт курица овощи соевый соус
  • рецепт приправы с сельдереем
  • рецепт глазури из белка
  • как приготовить горчичную заправку для селедки
  • как приготовить масляной крем для торта с мастикой
  • виноград черный варенье рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиза из Дина says:

      Очень красивый и полезный десерт,спасибо Администратор!

    • Индивидуалка Агата из Агнесса says:

      Администратор, а можете что то подсказать: купили угорь жареный замороженный, куда его приспособить можно?

    • Индивидуалка Стелла из Розалия says:

      Жарила сегодня эти сырники,ох и намучилась...Они расползались на сковороде и сильно подгорали,a остывшие очень твердые,хотя вкусные.Думаю лучше добавлять овсянку быстрого приготовления.

    • Индивидуалка Алина из Варвара says:

      Я первая на вкусняшку)))) Как всегда очень красиво, аппетитно и думаю очень вкусно!!! Буду пробовать))

    • Индивидуалка Наташа из Антонина says:

      даже не думала что сетка из майонеза может так здорово украсить салат и придать ему такой нарядный вид!И вообще салатик кажется будет очень вкусным,обязательно попробую!