Песочные тарталетки с икрой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

песочные тарталетки с икрой рецепт
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

песочные тарталетки с икрой рецепт

Пошаговая готовка

Натуральная красная или черная икра — это уже шикарно! Все мы привыкли мазать ее на бутерброд с маслом. Но это же так скучно! Тарталетки — лучшее решение для закусок с икрой! Песочные корзинки дают полный простор фантазии, позволяют использовать самые разные начинки и превращают закуску в маленький шедевр. Тарталетки для икры можно приготовить самостоятельно из несладкого песочного теста.

В принципе, делаются они несложно, если есть специальные формочки. Но чаще корзиночки покупают уже готовые, стоят они недорого, выглядят аккуратно. По размеру тарталетки бывают разные.

песочные тарталетки с икрой рецепт

Самые мелкие изделия используют для икры с маслом. Если планируется делать многосоставные начинки, то лучше приобретать крупные корзиночки, чтобы все в них поместилось.

Икру обычно раскладывают сверху. Можно сделать полноценный слой, покрывающий всю поверхность так, что начинка через него не проглядывает. В крупных тарталетках с салатами икру используют для украшения, раскладывают небольшими кучками или раскидывают по поверхности в виде жемчужин.

песочные тарталетки с икрой рецепт

Подают тарталетки сразу после приготовления или небольшого охлаждения. Хранить приготовленную закуску не рекомендуется. Рецепт шикарной закуски из тарталеток с икрой. Правильный способ наполнения корзиночки, пропорции, особенности. Для закуски подойдет как красная, так и черная икра.

Количество продуктов не указывается. Сливочное масло не должно быть твердым. Очень важно его вынуть из холодильника заранее, чтобы продукт размяк. В противном случае масло ляжет криво, при попытках его распределить внутри корзиночки тарталетку легко повредить. Набираем половину чайной ложечки масла для стандартной тарталетки.

Размазываем ровным слоем по дну изделия. Он должен быть толще. Кладем по полной чайной ложки в каждую тарталетку. Можно добавить и 1,5 ложечки. Аккуратно распределите по поверхности. Зелень промываем холодной водой, стряхиваем капельки, раскладываем по маленькой веточке поверх икры. Можно использовать и петрушку, но укроп имеет более мягкий вкус, лучше подходит к икре. Перекладываем тарталетки на тарелку, между ними можно разложить остатки зелени.

песочные тарталетки с икрой рецепт

Охлаждаем и подаем к столу. Для таких тарталеток можно использовать творожный или любой другой мягкий сыр. Чтобы начинка получилась жирная и идеально сочеталась с икрой, масло в нее также добавляется.

Видео рецепт

рецепт фаршированных яиц с икрой

икра из синих рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • на 10 литров томата рецепт для аджики
  • как приготовить тушенку из курицы в автокл
  • на 10 литров томата рецепт для аджики
  • соус сациви рецепт классический
  • песочные тарталетки с икрой рецепт
  • паста аматричиана рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виолетта из Мирра says:

      Ну не знаю, чего тут странного-то?.. Той же косичкой из филе белой и красной рыбы никого не удивишь, это не ресторанная, а вполне домашняя кухня. Да и в других рецептах несколько рыб или рыба вместе с морепродуктами встречаются довольно часто. Ну да дело ваше.

    • Красотка Ирма из Дина says:

      очень красиво !!!

    • Красотка Галина из Марина says:

      Мне не понравилось : (((((((((9

    • Красотка Валерия из Анна says:

      Из соусов - рекомендуются томатный и ореховый.

    • Красотка Лариса из Инара says:

      Полностью согласна по поводу резины, у меня талант превращать морской коктейль в нечто нежующееся =) .