Рецепт глазури из белка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт глазури из белка
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт глазури из белка

Пошаговая готовка

Сегодня мы с Вами приготовим, белковую глазурь. Белковая глазурь используется для украшения рулетов, различных тортов и пасхальных куличей. Рецепт прост до невозможного, единственный момент, это количество сахарной пудры, чем её больше, тем гуще получается глазурь. Я в данном рецепте взял пол стакана пудры и мне достаточно, а кто-то берёт целый стакан.

Поэтому когда будете делать глазурь, смотрите сами, если всыпав пол стакана, Вас консистенция не устроит, добавляйте ещё пудры. Рецепт белковой глазури с пошаговыми фото. Берём охлаждённое яйцо, аккуратно отделяем белок и начинаем его взбивать.

рецепт глазури из белка

Взбиваем буквально минуты, до тех пор, пока белок не начнёт пениться. Взбивать можно как венчиком, миксером, так и блендером с насадкой типа венчик, ну или обычной вилкой. Я взбивал обычным венчиком. Не переставая взбивать, начинаем постепенно всыпать сахарную пудру. Если Вы достигли желаемой густоты, добавляем сок лимона и взбиваем ещё секунд Украшаем выпечку и оставляем подсохнуть.

Как вариант, ставим в духовку при температуре градусов, буквально на пару минут. Видел рецепт, где кулич заливают шоколадной глазурью, а по мне в данной выпечке должна быть только белковая. Как раз вчера делала такую глазурь на кексы. Актуальный рецепт Поздравляю Вас со светлым праздником Воскресения! Пусть и дальше торжествует жизнь и силы света! Пусть в жизни общества и в личной жизни каждого будет меньше злобы и больше любви к ближнему, как учил нас Спаситель.

рецепт глазури из белка

Несмотря ни на что жизнь продолжается. Белковая глазурь всегда получается разной,в зависимости от того,сколько сахарной пудры использовали. Я такую глазурь для пряников люблю использовать,правда тоже не добавляю сок лимона, нужно будет попробовать добавить Белковая глазурь самая лучшая для куличей.

Пробовала много разной глазури, но почему-то белковая в фаворитах. Ой, как хорошо, а я не умела делать глазурь из белка, и всегда брала покупную. И совесть грызла, что к замечательной собственноручной выпечке химию добавляю. В этом году жена на Пасху кулич готовила и делала такую глазурь, только вместо лимона апельсин использовала, получилось очень вкусно.

Как просто все оказывается, даже не задумывалась об этом. Готовила всегда глазурь, которую варить нужно. В этом году пекла впервые кулич в мультиварке, очень мне понравился такой вариант.

рецепт глазури из белка

Заходите в гости, оцените результат. А глазурь делала по такому же рецепту, как и у вас. Получается замечательно, просто и быстро. Украшать обычно доверяю детворе, уж очень им нравится это занятие.

Видео рецепт

глазурь сырцовая рецептура

рецептура шоколадной глазури промышленной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить варенье с применением стевии
  • блюда из икры сазана рецепт с фото
  • варенье из черной смородины рецепт для мультиварки
  • паста аматричиана рецепт
  • рецепт глазури из белка
  • рецепт повидла с винограда с орехами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из Агата says:

      а можно сделать тоже самое только в духовке? , у меня нет микро , и сколько воды лить в данном случае?

    • Красотка Иветта из Виолетта says:

      Знаю чтобы лутше застывал надо добавить желатин а вот в каких пропорциях не знаю. Подскажите.

    • Красотка Изольда из Стелла says:

      Я готовила по аналогии суп из тыквы.Замечательный суп, а самое главное, суп получился лёгким и вкусным.

    • Красотка Алла из Ева says:

      Писали же что в бисквит разрыхлитель не ложится, а тут? Или это не бисквит, или разрыхлитель не надо? я запуталась

    • Красотка Диана из Майя says:

      У нас на работе одна девушка часто выпекает шарлотку с яблоками, и постоянно присутствует вкус соды, поэтому вопрос и задал. А если соду все же положить, насколько изменяться вкусовые качества?