Соус к салатам рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соус к салатам рецепт
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

соус к салатам рецепт

Полный рецепт

Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Б ольшой К улинарный С ловарь. Быстрые блины и оладьи.

Рекомендуется читать в указанном порядке. В разных разделах смотрите:. В предлагаемых рецептурах набор продуктов рассчитан на 5—6 порций. Расход соли, перца, зелени в рецептурах часто не указан. Примерно, на одну порцию следует расходовать 2—3 г соли, 0,02 г перца, 2—3 г зелени. С рецептов приготовления соусов, которые довольно часто используются в салатах, начинается знакомство с искусством приготовления салатов. Хорошему вкусу салатов способствуют салатные соусы промышленного и домашнего приготовления, которые придают салату соответствующий нюанс.

соус к салатам рецепт

Не следует забывать и об обыкновенной домашней заправке, приправе и подливе. Обыкновенную заправку для салата приготовляют из уксуса, соли и растительного масла. К этой основе прибавляют по вкусу пряности для аромата. Советы по приготовлению соусов:. И наоборот, овощи, фрукты, зеленые салаты можно есть в неограниченном количестве. Поэтому нужно позаботиться не только о вкусе, но и о приятном виде салатов. Творог растереть деревянной ложкой. Зернистый творог протереть сквозь сито или провернуть через мясорубку, заправить специями, добавить молоко, растереть в однородную сметанную массу.

Сухой творог разводить большим количеством молока, жирный — меньшим. Яичный желток хорошо взбить. К нему медленно добавлять масло, постоянно взбивая венчиком. Взбивать долго, до образования густого крема.

соус к салатам рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

После этого добавить уксус и пряности. Поскольку в салатных соусах и майонезе содержится сырой яичный желток, их следует есть сразу после приготовления. Истолочь орехи с малым количеством растительного масла, чтобы получилась кашица. Сбить эту кашицу с растительным маслом в пропорции 2—3 ст. Употреблять тотчас после приготовления.

Взбить желтки, прибавляя понемногу растительное масло; добавить тертый лук или сельдерей, лимонный или клюквенный сок. Майонез можно сделать зеленым, добавив сок ботвы редиса, моркови, репы, чеснок.

Смешивать все компоненты с водой в сосуде из пайрекса, мешать до тех пор, пока не получится жидкое тесто. Сосуд поставить в горшок с кипятком и мешать, пока тесто не начнет закипать.

соус к салатам рецепт

Через 10—15 минут вынуть сосуд с горчицей из кипящей воды. Домашняя горчица может храниться очень долго. Зубчик чеснока очистить и размельчить. Все компоненты хорошо перемешать миксером или пестиком для пюре до получения густого соуса. Смешать в миксере ананас и нарезанное яблоко, добавить апельсиновый сок. Полученным соусом залить фруктовый салат. Смешать все компоненты в блендере и добавить к салату. Смешать все ингредиенты в блендере и добавить к салату.

Видео рецепт

как приготовить соус как во вьетнамской кухне

соус блючиз рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт глазури из белка
  • фарш рецепты приготовления
  • читать рецепты лечо с болгарским перцем на зиму онлайн
  • виноград черный варенье рецепт
  • рецепт плову с томатной пастой
  • как приготовить мягкую пасту для шугаринга

  • 5 Комментариев
    • Красотка Олеся из Маргарита says:

      Ну как же вы забыли добавить в этот замечательный салат зелень (петрушка, кинза)???

    • Индивидуалка Агния из Таисия says:

      Рецепт интересный. Подскажите пожайлусто, а где такую интересную формочку взять (Киев). Спасибо

    • Индивидуалка Венера из Инесса says:

      На снимке котлеты равномерно прожарены со всех сторон. Сыр же выглядит не допеченным?

    • Индивидуалка Стелла из Роксана says:

      очень вкусно!

    • Индивидуалка Майя из Эльвира says:

      Корейская морковка (морковча) - натереть морковь, помять. Обжарить лук (на 1кг моркови 4 головки лука), остудить и смешать с морковкой. Натереть чеснок ( на 1кг моркови примерно 5 зубчиков), добавить приправу "Кинза", соль, сахара 1 ст. ложку, уксус по вкусу. И ещё раз все хорошо помять.