Гороховый супа с копченостями пошаговый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гороховый супа с копченостями пошаговый рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

гороховый супа с копченостями пошаговый рецепт

Пошаговая готовка

Мне же рецепт горохового супа с копченостями еще нравится тем, что очень просто готовится если сравнивать, к примеру, с мясной сборной классической солянкой. Совсем немного времени — и у вас готов замечательный обед. Приготовление горохового супа с копченостями не вызовет у вас особых трудностей, но все же следует соблюдать технологию и поочередность добавления ингредиентов.

Но давайте все по порядку: приглашаю вас ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу и покажу, как вкусно приготовить гороховый суп с копченостями, чтобы супчик получился ароматный, наваристый и аппетитный. Ингредиенты на 1,5 л воды: Мясо хорошенько моем, нарезаем некрупными кусочками вдоль ребрышек. Если у вас не ребрышки, нарезаем мясо кусочками весом по — г, или оставляем одним куском но в таком случае мясо должно немножко дольше вариться.

гороховый супа с копченостями пошаговый рецепт

Заливаем мясо холодной водой, доводим до кипения. Лук и морковь очищаем и тщательно моем. Снимаем с бульона пену. Кладем морковь и лук. Кладем соль и перец горошком.

Варим под крышкой на маленьком огне минут , до готовности. Мясо, морковь и лук вынимаем из бульона. Лук можно выбросить, он нам не понадобится. С набухшего гороха осторожно сливаем воду.

гороховый супа с копченостями пошаговый рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В бульон опускаем горох, доводим до кипения и варим на слабом огне минут, до полуготовности время варки зависит от сорта гороха и может колебаться. Чистим и моем картофель. Нарезаем кубиками или дольками — как вам больше нравится. В кастрюлю к гороху кладем картофель, доводим на большом огне до кипения. Нарезаем бекон или грудинку кубиками или полосками. Вынутое из бульона мясо разбираем на небольшие кусочки, косточки если они есть удаляем. Добавляем в бульон к гороху и картофелю.

Вареную морковь нарезаем брусочками. Опускаем в бульон бекон и морковь. Солим и перчим по вкусу. Варим суп еще минут , до готовности. Он получается очень сытный, насыщенный.

При подаче посыпаем гороховый суп с копченостями зеленью — укропом, петрушкой или зеленым луком. Друзья, теперь вы знаете, как приготовить гороховый суп с копченостями!

гороховый супа с копченостями пошаговый рецепт

Желаю вам приятного аппетита, и с нетерпением жду ваших отзывов и комментариев к рецепту горохового супа с копченостями. Лучше использовать для супа колотый горох — он и набухнет, и сварится быстрее.

Видео рецепт

рецепт куриного супа с макаронами

рецепт супов для детей в 1,5 года

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пошаговый рецепт приготовления сборной солянки с фото ребрами
  • рассольник с говядиной и перловкой рецепт с фото
  • вкусный суп с телятины рецепт
  • рецепт супа из мороженной сайры
  • как приготовить суп из мяса и картошки
  • рецепт самых извесных супов франции

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Каролина из Иветта says:

      Я личное доказательство возможности успеть нарезать шашлык и курицу, замариновать их по-разному, приготовить маринад для рыбы, сварить картошку, помыть 18 кг овощей, приготовить запеканку из рикотты, приготовленной днем раньше, а также кекс, закупить для всего этого продуктов, обзвонить и договориться с 14 приглашенными как, с кем, когда и кто будет добираться до места празднования дня рождения моего мужа. Соответственно и количества еды были на 14 человек.

    • Красотка Рина из Надежда says:

      WAW ВОТ ЭТО ТОРТИК! ПОСТАРАЮСЬ УСПЕТЬ К НОВОМУ ГОДУ .

    • Индивидуалка Каролина из Анфиса says:

      Mmmm… Nyam nyam) budu segodnya gotovit’:)

    • Красотка Франсуаза из Таира says:

      Вчера приготовила эту вкусняшку,получилось супер.Я немного изменила рецепт,могу поделится.На противень выложела перец,лук,морковь не обжаривая их,затем слой обжареных грибов,слой свежих помидорчиков,а сверху рыбку начиненую рубленой зеленью.Пробуйте.

    • Красотка Надежда из Ольга says:

      Сладковатый соус может быть из-за сладости в самом масле))