Холодныйю борщ рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

холодныйю борщ рецепт
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

холодныйю борщ рецепт

Полный рецепт

Если борщ — ваш любимый суп, и вы просто не можете без него жить, то в теплое время года вы можете разнообразить свое меню холодными летними вариантами этого замечательного супа. В этой подборке мы собрали для вас пять самых вкусных и при этом несложных в приготовлении рецептов летнего холодного борща.

Летний холодный борщ — это особая разновидность любимого супа, вкус которого играет в таком исполнении совершенно по-новому. Такой борщ не только насытит, зарядит силой и хорошим настроением, но и прекрасно освежит в жару, подарит ощущение легкости, которого так не хватает в знойную погоду. Наши предки очень любили готовить холодный борщ с рыбой, и использовали для этого самые разные ее виды — треску, сельдь, мясо криля, морского окуня и т.

холодныйю борщ рецепт

Причем, рыба могла быть как просто отварной, так и копченой. Вкус борща с копченой рыбкой — это нечто совершенно особенное, поэтому мы не смогли обойти такой вариант стороной.

Как приготовить холодный борщ с копченой рыбой. Свеклу до готовности отварить, очистить и нашинковать соломкой, залить водой, влить уксус, довести до кипения, дать отвару остыть.

холодныйю борщ рецепт

Очистить огурцы, соломкой нарезать, порубить зеленый лук и растереть его с солью. Заправить холодный борщ сметаной, положить огурцы, лук, приправить сахаром и солью. Подавать суп, в каждую тарелку добавляя вареное яйцо, рубленую зелень и кусочки копченой трески. Таким супом можно особенно впечатлить мужчин и вообще всех любителей копченой рыбки и борща — получается этакое сочетание сразу двух замечательных блюд.

Приготовление этого супа не займет много времени и не требует каких-то сложных манипуляций, и в этом еще одно его достоинство. Если же сочетание копченой рыбы и борща кажется вам все-таки несколько непривычным что уж говорить, в кулинарных предпочтениях мы уже достаточно далеко ушли от вкусов наших предков , то попробуйте приготовить холодный борщ с колбасой.

Понадобится: г вареной колбасы, клубней картофеля, по огурцов и яиц, по 1 свекле и пучку зеленого лука и укропа, 1 ч. Как приготовить холодный борщ с колбасой. Сырую свеклу очистить, потереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить 3 л воды, довести до кипения, влить уксус, подсолить, проварить до готовности свеклы.

холодныйю борщ рецепт

Вкрутую отварить яйца, в мундире сварить картофель в отдельной посуде. Мелко нарезать картофель и яйца, положить в супницу, добавить мелко нарезанные огурцы. Промыть и мелко нарезать зелень, кубиками нарезать колбасу, добавить в супницу, перемешать, но не солить, иначе овощи дадут сок и вкус блюда испортится, убрать в холод. Подавать холодный борщ с колбасой так: в тарелку класть основу супа из огурцов с картофелем и яйцами, заливать ее свекольным отваром, подсаливать и перчить суп по вкусу, заправлять сметаной или хреном.

Видео рецепт

рецепт.как закрыть борщ

борщ с ребрышками фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солянка мясная сборная с картошкой по шаговый рецепт
  • как приготовить национальные российские щи
  • простые рецепты разных супов
  • суп с молодым горошком рецепт
  • суп из плодов свежих рецептура
  • как приготовить борщ украинский краткое содержание

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дарья из Франсуаза says:

      такой торт я давно готовлю, только не использую морковь, а все блины из печени (туда кладу, кстати, штук 5 яиц) прослаиваю майонезом и жареным луком, а сверху посыпаю тертым яйцом. Хорошо бы еще на ночь поставить в холодильник. он пропитается, и намного вкуснее.

    • Красотка Розалия из Эллина says:

      Spasibo za recept, o4enj vkusno!!!

    • Красотка Светлана из Беата says:

      Вообще странная вещь эти витамины. По мнению докторов, чтобы потреблять суточную дозу всех витаминов только из пищи, то нужно есть килограммами свежие овощи и фрукты, пить литрами молоко и съедать достаточно большое количество мяса и рыбы. Либо принимать искусственные витамины. Но у меня возникает вопрос, как до сих пор не вымерли жители крайнего севера? Ведь их рацион не слишком разнообразен – мясо варёное, да мороженное. С витаминами не всё так просто, мне кажется. Природа мудрее.

    • Красотка Франсуаза из Майя says:

      1,5-2 ст ложки соли

    • Индивидуалка Яна из Наташа says:

      a chto takoe "xmeli cuneli?