Как приготовить борщ украинский краткое содержание

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить борщ украинский краткое содержание
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать традиционный китайский кисло острый суп рецепт. Они отлично сочетаются.

как приготовить борщ украинский краткое содержание

Полный рецепт

Каждая страна в мире имеет свое национальное блюдо, по которому ее узнают. Вот и Украина тому не исключение. Самым распространенным традиционным украинским блюдом считается борщ. Каждая хозяйка готовит это первое блюдо по своему индивидуальному рецепту, который ей достался от матери. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить борщ в его классической интерпретации. Борщ является невероятно вкусным блюдом, которое принято употреблять с салом и чесночными галушками. Говоря о разновидностях этого блюда, можно вспомнить не только о красном, но и о зеленом борще.

Основой первого блюда является свекла, благодаря которой борщ имеет красный цвет. Во втором случае используется разная зелень, чаще всего щавель или шпинат. Отсюда и немного кисловатый привкус этого зеленого супа. Многие хозяйки часто задаются вопросом, как приготовить такой борщ, который понравится все членам семьи, в том числе и самым маленьким?

как приготовить борщ украинский краткое содержание

Первое блюдо по предложенному рецепту обладает невероятным насыщенным вкусом. Оно придется по душе абсолютно всем, это неоднократно проверено на собственной практике. Для приготовления классического красного борща нам понадобится следующий список ингредиентов: Первое, с чего необходимо начать приготовление борща — это мясо. Промываем тщательно под проточной водой и нарезаем кубиками среднего размера.

Если это ребра, тогда разрезаем на куски вдоль косточки. В кипящую воду отправляем мясо и дожидаемся, пока вода закипит. Варить нужно на медленном огне. После того, как пена собрана, насыпаем в воду свежую фасоль. Если фасоль консервированная — этот шаг пропускаем. На приготовление мяса уйдет примерно один час. Пока бульон кипит, приступаем к выполнению других процессов. Берем крупную терку и измельчаем на ней заранее почищенную морковь со свеклой. Лук нарезаем небольшими кубиками.

как приготовить борщ украинский краткое содержание

Через несколько минут можно добавить морковь. Спустя пять минут перемешиваем овощи и добавляем к ним свеклу. В таком состоянии тушим овощи на протяжении 10 минут. За пару минут до окончания приготовления добавляем в сковороду сметану и перемешав еще раз тушим все вместе. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять сметану в борщ порционно в тарелку. Здесь вы выбираете для себя наиболее подходящий вариант. Теперь переходим к очистке картофеля.

Почищенные овощи нарезаем некрупными кубиками и отправляем к мясному бульону только после того, как ребрышки с фасолью сварились. В кастрюлю выливаем приготовленную поджарку. Дальше можно нашинковать капусту, порезать петрушку и базилик. Очищаем несколько зубчиков чеснока. После того, как картофель на половину готов перчим и солим наш борщ.

Высыпаем капусту и добавляем лавровый лист. В самом конце, когда все ингредиенты классического борща дошли до необходимой кондиции, высыпаем в кастрюлю зелень и выдавливаем чеснок. Снимаем борщ с горячей конфорки и даем постоять с накрытой крышкой. Насыпаем в миску муку, вбиваем туда яйца, растопленное сливочное масло и насыпаем соль.

как приготовить борщ украинский краткое содержание

Далее, постепенно размешивая, вливаем воду. Тесто должно получиться не очень сбитым, а наоборот, гладким и эластичным. После замешивания теста, раскатываем его коржом, примерно толщиной около 0,5 см.

Видео рецепт

как приготовить борщ в мультиварке редмонд м 60

мультиварка борк 800 рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • свекольный сок для поднятия гемоглобина рецепт
  • как приготовить протертый бульон куриный
  • рецепты простых японских супов
  • рецепты супов для мультиварки радмондrmc-m10
  • как приготовить борщ в мультиварке redmond
  • суп с фрикадельками рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Надежда из Лариса says:

      Очень вкусный десерт! Готовили в те выходные. Просто пальчики оближешь! Это даже без коньяка и ликера, достаточно просто готовится. Нам хватило на 12 блинов)) Теперь всегда буду готовить при подходящем случае. Спасибо, Олесенька!

    • Красотка Ольга из Антонина says:

      Спасибо,Админ, рассмешили. Пойду, запью водичкой.

    • Индивидуалка Света из Анастасия says:

      Это вы сейчас что имели в виду?

    • Красотка Ирен из Таира says:

      Красота.Как всегда всё подробненько молодчинка не перестаёшь нас удивлять.

    • Индивидуалка Астра из Лидия says:

      А из тернослива получится?(гибрид сливы и терна)