Как приготовить луковый суп по французски

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить луковый суп по французски
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить луковый суп по французски

Полный рецепт

Происхождение изысканного первого блюда поистине королевское, ведь, по легенде, впервые оно было приготовлено для короля Франции Людовика XV. По прошествии многих лет луковый суп по-французски изменил свой первоначальный состав и технологию приготовления, однако оставил за собой право быть лучшим из лучших. Уникальность приготовления известного французского блюда заключается в особенностях обжарки лука, именно от этого ингредиента полностью зависит вкус.

Французский луковый суп по классической технологии готовится несложно, однако времени на него придётся потратить немало. Чтобы получить совершенный вкус первого блюда — нужен минимальный набор ингредиентов, но самое главное, чтобы основной продукт — репчатый лук, был сладким и качественным.

как приготовить луковый суп по французски

Можно добавить также немного специй, лучше всего подойдёт тимьян, разрешается использовать сельдерей, а вот экспериментировать с другими свежими или сушёными пряными травами в этом блюде не рекомендуется.

Когда суп полностью приготовится — его можно будет с готовыми гренками подать к столу. Однако, если вы хотите сделать французский луковый суп ещё оригинальней, тогда предлагаем продолжить приготовление. Готовить французский луковый суп можно не только на говяжьем бульоне, допускается также использование куриного и овощного бульона. Можно делать суп и на обычном кипятке.

как приготовить луковый суп по французски
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Также для придания пикантности некоторые хозяйки добавляют в первое блюдо немного алкоголя. Чаще всего — это такие изысканные напитки, как белое сухое вино, херес, коньяк или бренди. Один из таких рецептов предлагаем рассмотреть пошагово.

Весьма интересный вариант приготовления и, без того изысканного блюда, предполагает включение в свой состав белого вина. Такой особый напиток даже в небольших количествах способен украсить вкус супа и сделать его по-настоящему пикантным и оригинальным. В сочетании все эти ингредиенты позволят на полную раскрыть вкусовые свойства любимого французского супа. Сыр для присыпки использовать можно сразу нескольких видов например, Моцареллу и Пармезан , однако все сорта должны быть твёрдыми и не солёными.

Помимо того, что французский суп с луком — вкусное и питательное блюдо, оно ещё может быть и очень полезным, например, в борьбе с лишними килограммами. Безусловно, путать настоящий французский рецепт с диетическим не стоит, это 2 совершенно разных блюда, единственное, что их объединяет — это название и наличие в составе лука.

как приготовить луковый суп по французски

Готовится луковый суп по-французски для похудения со всевозможными овощами, а вот соли, масла, вина и калорийного хлеба в нём нет. Как видите, существует много вариантов приготовления такого блюда, как луковый суп по-французски. Выбирайте рецепт на своё усмотрение и не сомневайтесь, стоит ли вам тратить так много времени на приготовление. Хоть готовится луковый суп долго, зато равных ему среди первых блюд практически нет.

Видео рецепт

мясные супы рецепты фото

рецепты супов для детей оо 5 лет

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пюрешки и супы рецепты ребенка до года
  • рецептура для супа харчо
  • овощные супы в мультиварке рецепты диета номер 5
  • рецепт супа уха
  • как приготовить лагман без картошки
  • как приготовить суп с куринои ножки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леля из Лада says:

      Вот рецепт.СОСТАВ На 1кг айвы (очищенной от семенных коробочек):400г сахара, 1 стакан воды, 1 небольшой лимон, 1 пакетик ванилина (1г), горсть грецких орехов

    • Индивидуалка Оия из Оксана says:

      Спасибо!!!

    • Индивидуалка Ева из Руслана says:

      ОБАЛДЕТЬ!кто же это придумывает?Обязательно приготовлю на ближайший праздник:блинчики с курочкой и с грибочками и сыром! чуть слюньками не захлебнулась! очень хороший сайт

    • Красотка Беата из Маргарита says:

      Оригинально! Никогда бы сама не додумалась. Обязательно попробую. К маринованным яйцам я уже пристрастилась, думаю, что этот рецепт тоже придется по душе.

    • Индивидуалка Лола из Нила says:

      Также нравится способ приготовления риса – “риштя пилав” – сначала в кастрюле, на сливочном масле (пара ложек) обжаривается четверть стакана вермишели или других макарон (в идеале – “орзо” – “рисинки”) до уверенного коричневого цвета, затем всыпается стакан риса, перемешивается и заливается 1,5 стаканами воды. Дадее – обычная варка “под крышкой”. Получается очень вкусно и красиво.