Как приготовить суп из мяса и картошки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп из мяса и картошки
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить суп из мяса и картошки

Пошаговая готовка

Обычный суп с мясом и картошкой можно разнообразить с помощью дополнительных ингредиентов и различных способов приготовления. Поговорим о рецептах первого блюда на мясном бульоне. Основные ингредиенты — мясо и картошка.

Бульон может быть сварен как на мясе птицы, так и на свинине или говядине, в зависимости от ваших предпочтений и желаний. Мясо можно сварить целым куском, затем достать из бульона и нарезать на кусочки.

как приготовить суп из мяса и картошки

Допускается нарезание на порции сырого мяса и его варка в бульоне кусочками. Первые пятнадцать минут приготовления бульона важно снимать пену. Тогда бульон получится прозрачным и чистым. Если все же вы пропустили момент закипания, не потрудитесь процедить бульон после того, как мясо полностью сварится. Пока варится бульон — подготовьте остальные ингредиенты. В первую очередь — картошку. Ее очищают и нарезают дольками, кусочками или соломкой.

Лук пассеруют с морковкой на растительном масле. В супы добавляют различные крупы — рис, чечевицу, горох, а также макаронные изделия — вермишель. В объемную кастрюлю наливают воду и кладут в нее мясо.

как приготовить суп из мяса и картошки
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Ставят на медленный огонь. При закипании шумовкой снимают пену. Пока варится бульон, подготавливают овощи. Очищают лук, морковку и картошку. Морковку измельчают на терке, картофель нарезают кубиками или дольками, лук мелко шинкуют. Когда бульон сварится, из него достают мясо и нарезают на кусочки помельче. В бульон добавляют овощи. После закипания солят, добавляют приправы и специи.

Нарезанное мясо кладут в кастрюлю за несколько минут до готовности, дают закипеть. Перед подачей суп с мясом и картошкой посыпают свежей зеленью.

Подготовленные ингредиенты добавляют в бульон. Дают закипеть и кладут нарезанную кубиками картошку. После закипания добавляют специи.

как приготовить суп из мяса и картошки

Куриный окорочок промывают под проточной водой, кладут в кастрюлю с водой и отваривают около двадцати минут. В бульон добавляю перец и лавровый лист. Из кипящего бульона вынимают мясо и специи. С косточки срезают мякоть и кладут ее в бульон. Добавляют картофель и крупу. На оливковом масле пассеруют лук, смешанный с чесноком. Поджарку добавляют в кипящий бульон. Солят, кладут паприку, мятные листочки и красный табаско.

Видео рецепт

суп из копченого угря рецепт

как приготовить суп после удаления грыжи

Поделиться:
Похожие рецепты
  • фасолевый суп с курицей рецепт с фото
  • овощные супы в мультиварке рецепты диета номер 5
  • вкусный свекольник хододный рецепт
  • бульон из курицы и рассольник рецепты
  • рецептура для супа харчо
  • кулинарные рецепты с фото лагман шурпа

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Лидия says:

      А его нужно есть в горячем виде или в холодном?

    • Красотка Марина из Диана says:

      Администратор, поздравляю Вас с Рождеством Христовым!!!
      Подскажите, пожалуйста, а чем можно заменить гранаты в украшении салата? Мои не приветствуют гранаты в салатах? Хотелось бы именно заменнть, чтобы все-таки не портить внешний вид салата )))) Ничего придумать не могу...

    • Красотка Руслана из Майя says:

      а ещё когда я леплю манты то сразу же окунаю донышком в растительное масло и складываю в мантоварку, тогда они никогда не прилипают. смазывать мантоварку тоже можно но это не так эффективно.

    • Красотка Бета из Тамила says:

      Мне лично оооочень понравился.

    • Индивидуалка Александра из Варвара says:

      Большое спасибо за ваш сайт,интернет у меня недавно,когда нашла ваш сайт несказано обрадовалась.