Протертые супы рецепты для годовалого ребенка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

протертые супы рецепты для годовалого ребенка
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

протертые супы рецепты для годовалого ребенка

Пошаговая готовка

Однако каждый малыш — это индивидуальность, и уже в годовалом возрасте дети имеют свои вкусовые предпочтения, их нужно иметь в виду при приготовлении первых блюд.

Так, теоретически годовалый малыш должен отдавать предпочтение протертым супам, но есть дети, которым больше нравятся первые блюда, в которых продукты нарезаны мелкими кусочками. Поэтому нельзя строго говорить о том, что до 1,5 лет ребенок должен получать только протертые супы, а после 1,5 — только супы с нарезанными составляющими.

протертые супы рецепты для годовалого ребенка

Однако следует иметь в виду, что предпочтение той или иной консистенции может быть связано с количеством зубов, развитием жевательного аппарата, зрелостью нервной системы. Объем порции для ребенка, начиная с первого года жизни, зависит от возраста и составляет, в среднем, г от — до — г. Супы удаются тем лучше, чем в меньшем количестве их варят.

Лучше всего готовить суп на 6—8 порций одновременно, в кастрюле, соответствующей по размеру этому объему супа. Посуду для супов предпочтительнее использовать керамическую или эмалированную. Чем спокойнее и медленнее кипит суп даже не кипит, а томится на слабом огне , тем он получится вкуснее. Для приготовления любого супа лучше использовать свежие продукты.

протертые супы рецепты для годовалого ребенка
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Необходимы тщательная их обработка, чистка, обрезка, скобление, чтобы удалить все дефекты перед их приготовлением. При разделке продуктов должна строго соблюдаться предусмотренная рецептурой форма нарезки — это оказывает большое влияние на вкус супа. При большом количестве компонентов в супе нарезка должна быть крупнее, а при малом — мельче. Закладка продуктов в суп должна вестись в определенном порядке так, чтобы ни один из компонентов супа не переварился и чтобы весь суп не кипел слишком долго.

Солить суп надо всегда в конце приготовления, но не слишком поздно, а именно в тот момент, когда все продукты уже сварились, но еще не переварились и способны впитать соль равномерно. В рано посоленном супе продукты варятся дольше, и он может получиться пересоленным, так как соль останется в жидкой его части. Поздно посоленный суп получится и солоноватым в жидкой его части, и безвкусным в густой.

Лучше подавать суп свежим, поэтому готовить его предпочтительно ежедневно. ПОРЯДОК ВАРКИ МЯСНЫХ СУПОВ. Залить мясо водой, довести до кипения, воду слить, мясо промыть проточной водой, а затем уже залить нужным количеством воды и варить бульон до готовности. Добавить целую луковицу можно оставить на луковице один слой коричневой оболочки — цвет бульона будет янтарным или мелко нарезанный лук и морковь также целую или нашинкованную соломкой , коренья по вкусу.

протертые супы рецепты для годовалого ребенка

В это же время или даже несколько раньше заложить в бульон бобовые, если они предусмотрены рецептурой супа можно приготовить их заранее отдельно и ввести в конце приготовления первого блюда ;.

Видео рецепт

суп уха рецепт с фото

диетический суп для поджелудочной железы рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пошаговый рецепт приготовления сборной солянки с фото ребрами
  • диетический суп из индейки рецепт
  • рецепт капустной солянки с мясом
  • вкусный свекольник хододный рецепт
  • солянка мясная пошаговый рецепт
  • вкусный простой борщ рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Анита says:

      Да, действительно очень вкусно, а главное как полезно и сочно. Если будет сильно вздуваться рукав, то не пугайтесь))) у нас не взорвалось.

    • Красотка Ксюша из Ольга says:

      Очень необычный и вкусный салатик!!! Люблю авокадо и салаты с ним. Больше всего - салат авокадо с семгой (авокадо, семга, рукола, перец болгарский, мед лимон и горчица) и салат с авокадо, тунцом и ананасами (консервированные ананасы, консервированный тунец, чери, соломка, лимон, салат и базилик, соус). Теперь еще один рецепт в копилку. Спасибо)))

    • Красотка Лидия из Стелла says:

      Скажите пожалуйста,а сливки Вы используете растительные?

    • Индивидуалка Люда из Нина says:

      Администратор, Вы прелесть, всегда обалденные рецепты, руки у Вас просто золотые! Спасибо вам огромное, всегда заглянув на сайт нахожу чем побаловать себя и близких.

    • Индивидуалка Лола из Оия says:

      Получилось очень вкусно! Но жалко, что мало сделала