Рецепт солянки мясная сборная

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт солянки мясная сборная
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт солянки мясная сборная

Полный рецепт

Любимый супчик всей семьи — солянка с разными видами мяса и колбасой. Солянку выгодно готовить на следующий день после застолья. С праздничного стола обычно остается нарезка различных мясных и колбасных изделий, маслины и оливки. Осталось добавить маринованные огурчики и картошечку — вкусный суп готов! Сначала нужно отварить мясо.

Вкусная мясная солянка получается если в ней есть мясо свинины или говядины, мясо птица но не дичь , колбаса двух видов вареная и копченая. Можно сварить бульон на мясных костях. Также в солянку отлично подойдут потроха сердце, желудки, почки.

рецепт солянки мясная сборная

Чтобы бульон получился прозрачным, нужно снять с поверхности грязную пенку белую пенку удалять не нужно. Можно довести мясо до кипения, слить воду, промыть мясо и залить новой водой. Некоторые хозяйки бросают мясо сразу в кипящую воду, чтобы не образовывалась пенка. Когда мясо свариться его нужно вынуть из кастрюли, немного остудить и отделить от кости. Нарезать мясо небольшими кусочками и заложить обратно в бульон.

В кипящий бульон с мясом добавить нарезанную кубиками очищенную картошку. Поэтому, если хотите, чтобы солянка была сытнее, добавьте средних картофелины.

рецепт солянки мясная сборная
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Пока вы будете готовить зажарку, картофель сварится, но не разварится. Колбасу нарезать мелкой соломкой или кубиками. Обжарить колбасные изделия на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Не стоит пережаривать, пересушивать колбасу, достаточно лишь слегка обжарить ее. И добавить в солянку. В кастрюлю с солянкой добавить огуречный рассол. Если рассол сильно соленый, количество можно уменьшить учитывайте, что в суп еще будут добавлены соленые огурцы.

Репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить в сковороду с луком нарезанные соленые маринованные огурчики. Обжарить около минут. Затем добавить томатную пасту, перемешать и обжаривать еще около 1 минуты.

Огуречную зажарку добавить в солянку. Поперчить, посолить обычно это не требуется, суп итак соленый. После закипания, добавьте в солянку нарезанные тонкими кольцами маслины и зелень по желанию. Накройте кастрюлю крышкой, отключите огонь и дайте солянке настоятся около 20 минут. Перед подачей на стол, добавьте в каждую тарелку тоненькие ломтики лимона.

рецепт солянки мясная сборная

Один из самых сытных и любимых всеми супов, особенно это подтвердит сильная половина человечества, является солянка.

Видео рецепт

как приготовить вкуснр суп солянка

солянка сборная мясная пошаговый рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как варить суп на копченых ребрышках фото рецепты
  • как приготовить куриный суп с белыми грибами
  • рассольник с говядиной и перловкой рецепт с фото
  • молочный суп с клецками рецепт с фото
  • как приготовить куриный суп с белыми грибами
  • рецепт капустной солянки с мясом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Яна из Мария says:

      оставила тесто на 3 часа .незнала что сним делать.потом залила в форму получился очень воздушный пирог.спасибо за рецепт и такой хороший сайт.начинаю учиться готовить повашему сайту

    • Красотка Розалия из Ксения says:

      Выглядить ооооччччччччеееееееннннннь аппетитьно

    • Красотка Галина из Майя says:

      Ммммммм, вкуся какая!!!! Завтра же попробую испечь.

    • Красотка Стелла из Виолетта says:

      Простите, но я что-то не поняла, а для чего нужен 4ый лист лаваша ?

    • Красотка Карина из Регина says:

      Вчера делала сырники по данному рецепту в аэрогриле. Брала овсянку быстрого приготовления, примерно на 4 столовые ложки больше, чем по рецепту, а сахар на глаз, около 2 столовых ложек с горкой, делал без изюма. Ничего не расплывалось. Получилось очень вкусно. И в горячем и в холодном виде. Теперь всегда буду делать с овсянкой, а не с мукой. Спасибо за рецепт и идею.