Рецепт супа уха

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа уха
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт супа уха

Пошаговая готовка

Следует учесть то, что в настоящее время разновидностей рецептов приготовления супа ухи - много. Так что здесь вы увидите всего лишь несколько рецептов супа ухи, которые надеюсь, вам понравятся. И так, как приготовить суп уху? Для приготовления супа ухи из щуки вам понадобятся: пол килограмма щуки, несколько клубней картофеля, головка репчатого лука, стакан риса, молотый черный перец, универсальная приправа для рыбы, лук, чеснок, укроп и петрушка, а так же соль.

Чтобы приготовить суп уху по нашему рецепту, для начала берем кастрюлю с объемом три литра и кладем в нее щуку, которую предварительно нарезаем порционными кусочками. После чего заливаем сюда воду и ставим на небольшое пламя. Когда закипание произошло, снимаем пену согласно рецепту супа ухи. После чего кладем в кастрюлю картофель и мелко нарезанный лук, а так же рис.

рецепт супа уха

Все это варим в течение десяти минут, после чего добавляем специи и солим. Далее варим до того момента, когда картофель не приготовится. После чего раскладываем данное блюдо по тарелкам и кладем в каждую из них по кусочку рыбы для приготовления супа уха. Прежде чем поставить суп уха на столь необходимо заправить его зеленью.

Для приготовления супа уха вам понадобится: четыреста граммов рыбы, несколько морковок, корень сельдерея, одна головка репчатого лука, растительное масло и мука, а так же зелень и соль. Чтобы приготовить суп уха по нашему рецепту, для начала режем морковку, лук и сельдерей, после чего варим все это в подсоленной воде и добавляем растительного масла.

рецепт супа уха
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

После чего вливаем разведенную в воде муку и кладем несколько кусочков рыбы. Заправляем уху черным перцем и зеленью для приготовления супа уха. Для того, чтобы приготовить суп уха по этому рецепту вам понадобится: несколько ломтиков пшеничного хлеба, пол килограмма рыбы, немного корня петрушки, щепотку сельдерея, головка репчатого лука, желток яйца, немного уксуса, перец, лавровый лист и щепотка соли.

Чтобы приготовить суп уха по этому рецепту, мелко нарезаем хлеб и поджариваем его. Рыбу же вначале очищаем, после моем и кладем в кастрюлю. Все это посыпаем сверху мелко нарубленным луком, специями и зеленью. Далее заливаем в кастрюлю воду так, чтобы она покрывала продукты и ставим на небольшой огонь на полчаса.

Периодически снимаем пену согласно рецепту супа ухи. После чего в кастрюлю добавляем почищенный и нарезанный судак и варим все это на протяжении еще получаса. По окончанию варки добавляем желтки и уксус. Очищаем рыбу для ухи. Голову и хвост варим в течение 25 минут, затем их можно вытащить шумовкой.

рецепт супа уха

Рыбу на уху нарезаем небольшими кусками. Лук очищаем и мелко крошим. Морковь очищаем и натираем на средней терке. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. К этому времени бульон для ухи хорошенько закипит, туда добавляем картофель, солим и перчим по вкусу. Как только бульон с картофелем начнет кипеть добавляем рыбу, продолжаем варить еще 15 минут. Затем добавляем в уху лук и морковь некоторые сначала их обжаривают. Варим уху еще 5 минут. Кладем в уху лавровый лист, петрушку и сельдерей, перец горошком.

Видео рецепт

как приготовить суп из барарины

суп из цесарки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • щи из квашеной капусты со свининой рецепт
  • рецепт суп из броколи
  • рассольник с говядиной и перловкой рецепт с фото
  • рецепт супа журек с фото
  • как приготовить солянку из капусты и сосисок пошаговый рецепт
  • как приготовить суп из мяса и картошки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лидия из Камилла says:

      Приготовить просто; красиво, оригинально, да плюс еще легкое блюдо (в смысле каллорий). Именно то, что надо!

    • Индивидуалка Ксюша из Анжелика says:

      интересное совпадение. хотела задать тот же вопрос "как приготовить соус тартар?"

    • Красотка Доминика из Марго says:

      вареное никогда не ела,поэтому и спросила

    • Индивидуалка Руслана из Астра says:

      Очень хороший салатик,он найдет достойное место на моем новогоднем столе! Вы меня выручили-моя мама не ест майонез,и все вкусные салаты во время застолий она не ест,а этот салатик просто находка.И вкусно,и без майонеза! Спасибо!

    • Индивидуалка Эллина из Элеонора says:

      Подскажите пожалуйста как отделить рыбу от костей, чтобы она не развалилась? У меня не получается :(