Суп из говядины с картошкой рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп из говядины с картошкой рецепты
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

суп из говядины с картошкой рецепты

Пошаговая готовка

Первые блюда, как неотъемлемая часть рациона любого человека, занимают почетное место во всех кулинарных разделах тематических ресурсов. Сегодня мы предложим варианты супа из говядины с картошкой, которые, несомненно, придутся вам по вкусу. Начинаем приготовление супа с того, что ставим вариться говядину. Ее предварительно необходимо помыть, нарезать брусочками, заложить в кастрюлю, залить холодной водичкой и поместить на огонь.

После закипания убавляем огонь, снимаем пену, добавляем горошки перчиков и лавровые листики, прикрываем емкость крышкой и варим говядину в течение примерно полутора часов. По истечении времени очищаем картофельные клубни, нарезаем некрупными кубиками и отправляем в кастрюлю. Через десять минут промываем рисовую крупу и закладываем в бульон к мясу с картофелем. После этого принимаемся за пассерование овощей.

суп из говядины с картошкой рецепты

Чистим и шинкуем кубиками луковицу, а соломкой морковь. Закладываем овощи в прогретую сковородку с рафинированным маслом, обжариваем их в течение пяти минут. Выкладываем готовую овощную поджарку в суп, провариваем блюдо до мягкости и готовности всех овощей и рисовых зернышек, затем бросаем меленько нарубленную свежую зелень, соль и перец и через пару минут снимаем емкость с огня. Начинаем процесс приготовления супа традиционно с обработки мяса. Моем говядину, разрезаем на порции заливаем водичкой и ставим вариться на тихий огонь, не забывая вначале варки снять пену.

Очищаем и шинкуем кубиками репчатую луковицу и соломкой морковь. Отбираем половину подготовленной овощной массы и закладываем к мясу. Туда же бросаем лавровые листья, горошки душистого и черного перца и подсаливаем бульон по вкусу.

суп из говядины с картошкой рецепты
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Прикрываем после этого кастрюлю крышкой и варим мясо в течение полутора или двух часов, в зависимости от качества мяса. После этого закладываем очищенные и нарубленные кубиками картофельные клубни, а через пятнадцать минут спассерованные на рафинированном масле оставшиеся морковь, лук и измельченный чеснок.

Даем прокипеть две минутки, бросаем лапшу и варим супчик до ее мягкости. По готовности приправляем кушанье меленько нарубленной зеленью и можем подавать к столу, разлив по тарелкам. Шурпа из говядины Приготовьте восхитительно вкусное первое блюдо из говядины.

Предлагаем разнообразить ваш рацион вкуснейшей шурпой. Расскажем, как сварить это отменное, сытное кушанье по традиционному узбекскому рецепту и предложим альтернативный, домашний вариант этого блюда.

суп из говядины с картошкой рецепты

Сборная мясная солянка — классический рецепт приготовления Зная, как готовится сборная солянка, сложно представить себе ее классический вариант. Далее собраны наиболее популярные версии, которые чаще всего готовят в домашних условиях и предложим только интересные рецепты вкусного кушанья.

Видео рецепт

рецепт вкусного фасолевого супа с фото

рецепты гороховых супов в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • овощные супы в мультиварке рецепты диета номер 5
  • суп картофельный по украински рецепт
  • как приготовить национальные российские щи
  • как приготовить суп картошку с копченой курицей
  • как приготовить вкусный грибной суп
  • лагман с говядиной рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Зинаида из Флора says:

      Еще одно из разновидностей картофельного пирога.

    • Красотка Нина из Олеся says:

      С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым!

    • Красотка Ксюша из Инесса says:

      Попробуйте, вместо лосося добавить филе копченого кальмара. Вкус получается обалденный (для тех кто любит копчености).

    • Индивидуалка Женя из Инара says:

      Ирина спасибо за рецепт.Я сегодня сделала вашу "корсику".Нам с мужем понравилось,но чего то не хватает.В следующий раз добавлю туда слой ананасов.

    • Индивидуалка Юля из Рина says:

      Я уже испробовала )) Очень вкусно!! Мне в холодном виде больше нравится. Делала все по рецепту. У меня только трудности возникли, когда перец на терке натирала ))) А с лесными грибами, наверное, вообще супер будет!!!! Администратор, спасибо большое!! )))