Узбекский лагман , видео рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

узбекский лагман , видео рецепт
Внимание с этим блюдом желательно попробовать рецепты супов для мультиварки радмондrmc-m10. Они отлично дополняют друг друга.

узбекский лагман , видео рецепт

Пошаговая готовка

Любите удивлять домочадцев удивительными блюдами из кухонь разных стран? Тогда рецепт узбекского лагмана с наглядными фото — то, что нужно. Блюдо очень вкусное, сытное, ароматное. Удивительность узбекского лагмана в том, что это что-то среднее между супом и мясной подливой с лапшой для первого он слишком густой, а для второго - жидкий.

Классический вариант блюда такой, но каждая хозяйка готовит его по собственному усмотрению, добавляя или исключая некоторые ингредиенты. Лагман подходит в качестве основного блюда на обед или ужин.

узбекский лагман , видео рецепт

Даже в Узбекистане есть несколько вариантов лагмана, особенности каждого варианта зависят от региона. В классическом блюде обязательно должны присутствовать: говядина или баранина, томаты, перец, зеленая редька, сельдерей, капуста или картофель, специальная лапша. Не последнюю роль играет нарезка овощей — в узбекском лагмане их режут только кубиками.

В других вариациях разрешается нарезать овощи соломкой. Подлива ваджа и лапша готовятся по отдельности, не смешиваются. Соединяют компоненты только перед подачей к столу. Для приготовления классического узбекского блюда на 6 порций понадобятся такие продукты: Приготовление ваджи несложное, займет немного времени, особенно если все продукты заранее подготовить и нарезать: Для лагмана необходима специальная лапша - чузма.

узбекский лагман , видео рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Она продается в специальных отделах или готовится самостоятельно. Опытные повара узбекской кухни вытягивают ее вручную. Для приготовления лапши понадобятся такие продукты: Процесс приготовления чузмы — дело кропотливое и трудоемкое, но весьма стоящее.

Соблюдая следующую последовательность, лапшу для лагмана приготовит даже новичок, хотя придется постараться: Как бы хорошо не были описаны рецепты с фото, но все же нагляднее будет один раз посмотреть своими глазами, как готовится блюдо.

Ниже представлено 2 видео-рецепта приготовления лагмана: первый — традиционный узбекский с самостоятельным вытягиванием лапши, второй — упрощенный вариант в мультиварке. Оба блюда очень вкусные и сытные, но какой готовить, выбирать только вам. Лагман — одно из любимых блюд узбекского народа. Чтобы оно получилось вкусным, нужно подходить к процессу с любовью к родственникам и тем, кого собираетесь кормить блюдом.

узбекский лагман , видео рецепт

В видео опытный повар расскажет, что нужно для настоящего узбекского лагмана, и как его приготовить. Наглядное представление всего процесса и комментарии помогут разобраться даже новичку.

Видео рецепт

жареный лагман пошаговый рецепт с фото

суп из баранины лагман рецепт приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лагман рецепт с фото из курицы в мультиварке
  • мультиварка arc qdl614a как приготовить суп
  • рецепт салата борщ на зиму
  • супы в мультиварке панасоник рецепты с фото
  • как приготовить борщ украинский краткое содержание
  • мясеая солянка. рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Женя из Наташа says:

      Очень доступно и подробно показано, как нужно делать (впрочем, как и в других рецептах). Буду признательна, если Олесенька (или другие хозяюшки) найдет рецепт глазури для этих эклерчиков. Будет здорово, если это будет несколько вариантов

    • Индивидуалка Люда из Ангелина says:

      Неужели я первая на макарончик?! Выглядит аппетитно и красиво. Скажите, а рыбу консервированую нужно обязательно, или можно тунец свежий или мореженный взять?!

    • Красотка Таира из Римма says:

      Девочки, у меня просьба. Пишите возраст с которого можно те или иные блюда давать ребенку. Заранее спасибо.

    • Красотка Варвара из Милена says:

      Такой торт лучше готовить в разъемной форме, Олесенька. А глазурь не обязательно наносить ровно. Её можно нвнести (с помощью кондитерского шприца и насадки №1) в виде густой сетки. Украсить эффектнее всего будетсвежими ягодами.

    • Красотка Аза из Кира says:

      Ёлки-палки! Как же это вкусно, девочки!!! У меня муж обажает желе в любой форме, и когда я ему сделала это в апельсине - он просто обалдел!!! Был в таком шоке, что съел все три апельсина сразу;)))) Один из них я, кстати, с изюмом сделала - тоже интересно получилось:)Огромнейшее спасибо за идею, Администратор! Дай Вам Бог всего самого хорошего!:)