Бисквит с тыквой рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквит с тыквой рецепты
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

бисквит с тыквой рецепты

Полный рецепт

Вот казалось бы, столько различных рецептов выпечки с тыквой я уже перепробовала и поделилась с вами! Но поверьте, вариантов может быть просто безграничное количество и каждый раз такая выпечка радует не только глаз, но и получается очень вкусной. Сегодня в меню обалденный тыквенный бисквит - высокий, сочный, нежный, воздушный и ароматный.

Он настолько хорош сам по себе, что никакого тортика даже делать не нужно! На самом деле тыква ведет себя в выпечке просто изумительно: благодаря ей тесто не только становится насыщенного желто-оранжевого цвета, но и гораздо сочнее и нежнее. Кроме того, как такового тыквенного вкуса у такой выпечки практически нет, а если и присутствуют легкие оттенки, их легко заглушить с помощью натуральных ароматизаторов. Ванилин, цедра цитрусовых, корица, другие пряности отлично гармонируют с ароматом красавицы-тыквы.

бисквит с тыквой рецепты

Данный рецепт бисквита я по традиции предлагаю для мультиварки у меня Scarlett SC, мощность прибора Вт, объем чаши 4 л. За неимением этого полезного электроприбора тыквенный бисквит можно без проблем приготовить и в простой духовке. Если хотите высокий бисквит, возьмите форму не забудьте смазать маслом диаметром сантиметра. Выпекайте его в предварительно прогретой духовке при градусах около минут до сухой лучины. Для приготовления солнечного тыквенного бисквита возьмем пшеничную муку высшего можно первого сорта, сахарный песок, тыквенное пюре средней густоты, куриные яйца, сок и цедру апельсина, рафинированное растительное у меня подсолнечное масло и разрыхлитель теста.

Кроме того, при желании можно добавить буквально щепотку ванилина или чайную ложку ванильного сахара. Куриные яйца моем и насухо обсушиваем салфеткой или полотенцем. Отделяем белки от желтков. Берем подходящую миску и кладем в нее яичные желтки белки пока поставим в холодильник , добавляем граммов сахарного песка и щепотку ванилина.

бисквит с тыквой рецепты

Взбиваем все венчиком или миксером несколько минут, чтобы кристаллики сахара практически растворились и получилась светлая масса, напоминающая сгущенное молоко.

Кстати, мне тут по теме вспомнилось: как-то одна хозяюшка в комментариях в одному из моих бисквитов написала, что не смогла взбить желтки с сахаром. Мол, никак не растворятся сахар и не соединялся с желтками. Ну как, КАК такое возможно? У вас такое бывало?

Лично у меня НИ РАЗУ. Единственный вариант, который мне приходит в голову - это перемороженные яйца. Если после оттаивания с белками совершенно ничего не случится сама постоянно замораживаю их, когда для рецепта нужны только желтки , то желтки после заморозки и разморозки не растекаются, как свежие, а мажутся, словно сливочное масло.

бисквит с тыквой рецепты

Может в этом и есть проблема Ладно, готовим тыквенный бисквит дальше. Когда желтки с сахаром будут взбиты, добавляем к ним тыквенное пюре, сок и цедру апельсина, а также растительное масло без запаха.

Видео рецепт

бисквит рецепт на сковороду

рецепт бисквит для больных панкреатитом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • безе рецепт в мультиварке
  • как приготовить творожные сочники
  • рецептура мясного суфле
  • как приготовить десерт в форме губ
  • пахлава лезгинская рецепт
  • десерт макарон: рецепт приготовления с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльза из Франсуаза says:

      Я кладу вместо морковки, кукурузу) хочу попробовать сделать с яблоками даже не знаю как получиться, всегда добовляла соленые огурцы.

    • Красотка Лариса из Лада says:

      Второе.

    • Индивидуалка Марина из Марианна says:

      Ну, в Икее вообще много всяких приблуд, это настоящий рай для маньяка-консьюмериста. :) Когда я готовил эту статью, видел мастер-классы и ролики по работе с таким венчиком, но в итоге решил написать только про то, чем пользовался сам.

    • Красотка Эрика из Флора says:

      Я вместо сельди кладу в салат скумбрию холодного копчения, на нее - лук, картофель, морковь, свеклу. Со скумбрией просто восхитительно!!!

    • Красотка Оия из Руслана says:

      Администратор, на фотографиях видно, что яйца с сахаром взбивались кухонным комбайном, а сливки миксером. В этом кроется кондитерская мудрость или можно взбить сливки и в комбайне?