Как приготовить рыбные котлеты из путассу в пароварке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить рыбные котлеты из путассу в пароварке
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить рыбные котлеты из путассу в пароварке

Пошаговая готовка

Котлеты можно приготовить из рыбы и речной, и морской. Но предпочтение отдается обитательницам океанских просторов. Из нее и блюда вкуснее, и полезность выше. Путассу — не самая популярная рыба, хотя и хорошо знакома кулинарам. Если правильно ее приготовить, то вкус кушанья не будет хуже, чем у более распространенных видов.

Рыбные котлеты из путассу — отличный вариант для тех, кто не любит жирную пищу, тяжелую для желудка. Готовка займет немного времени, а результатом будет ароматное и нежное блюдо.

как приготовить рыбные котлеты из путассу в пароварке

Путассу чаще всего можно приобрести в замороженном виде. И поэтому перед готовкой рыбу необходимо разморозить при комнатной температуре. Подготовленные рыбины обязательно вымыть, а затем отрезать плавники, хвост, голову, если она есть, почистить внутри. В рыбный фарш добавляется кусочек хлеба, предварительно пропитавшийся молоком или водой, яйца, лук, растительное масло.

Соль и перчик каждый кладет по своему вкусу. Также в котлеты можно засыпать манную крупу, овсяные хлопья, добавить твердый сыр, морковку, картофель и чеснок. Форма котлеток может быть любой.

как приготовить рыбные котлеты из путассу в пароварке
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Перед приготовлением их обваливают в муке, панировочных сухариках или крахмально-мучной смеси. Готовятся котлеты чаще всего на сковородке. Они обжариваются с обеих сторон минут пять или семь. Неплохой вкус у рыбных котлет из путассу, запеченных в духовке или сваренных на пару.

Блюдо хорошо сочетается с овощами свежими или запеченными, картофельным пюре. Шпинат, приготовленный на пару и заправленный маслом — отличный гарнир для котлет. Готовые котлетки лучше съедаются в горячем виде. Но если они останутся для следующего приема пищи, то пусть хранятся в холодильнике. Котлеты можно легко подогреть в микроволновой печи, и они будут так же вкусны. Для приготовления блюда понадобится блендер или мясорубка, сковородка, противень или термостойкая посуда, ножик, лопатка и дощечка.

Не помещает держать под рукой перчатки, бумажные полотенца и пищевую пленку. Разогреем сковородку и нальем в нее растительное масло. Чесночные зубчики раздавим ножом и поджарим. Затем убираем их со сковородки. Жарим их по очереди с каждой стороны.

как приготовить рыбные котлеты из путассу в пароварке

В общей сложности для приготовления рыбных котлет из путассу на сковородке понадобится минут десять. Готовое кушанье выложим на тарелочку с бумажным полотенцем. Это поможет избавиться от внешнего жира. Затем лепим котлетки, вываливаем в муке и кладем на разогретую сковородку. Почистим луковичку и морковку. Нарежем на несколько кусков. Измельчим на мясорубке и добавим к рыбному фаршу. В мисочку с котлетной смесью кладем хлопья из овса. Посолим и посыплем перчиком, учитывая свои вкусовые пожелания.

Видео рецепт

котлеты из говяжьей печени и риса рецепт

котлеты из фарша семги рецепт паровые

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тефтелей из кролика
  • чичек мангал как приготовить котлеты
  • шашлык из грудки курицы рецепт
  • как приготовить хачапури с сыром и творогом на сковороде
  • свекольные котлеты лечебная диета рецепт
  • как приготовить блинчики из овощей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Василиса из Алла says:

      Рецепт хороший, только почему-то орешки получаются сильно жирные....А из-за жирности делаются твердоватые....Наверное нужно брать не жирный майонез....Я думаю, что проблема именно в нем...

    • Красотка Леля из Света says:

      люблю такие кашки

    • Красотка Лина из Зинаида says:

      Segodnya poprobuyu ego prigotovit' .

    • Индивидуалка Альбина из Вероника says:

      Непонятно куда нарезанный помидор девать

    • Индивидуалка Глория из Ада says:

      А делать нужно из сливочного масла? или можна добавить маргарин для слоеного теста