Стейк из голубой акулы рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

стейк из голубой акулы рецепт с фото
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

стейк из голубой акулы рецепт с фото

Полный рецепт

Акулье мясо можно приобрести практически в любом современном супермаркете. Его продают в консервированном, соленом, копченом и замороженном виде. Поэтому, чтобы попробовать этот заморский деликатес, вовсе не обязательно идти в дорогой ресторан. Прочитав сегодняшнюю публикацию, вы узнаете, как приготовить акулу стейк в домашних условиях. Акула — довольно крупная рыба. Поэтому перед приготовлением ее разделывают на порционные куски.

Кроме того, ее мясо обладает специфическим аммиачным запахом, от которого можно легко избавиться. Для этого достаточно замочить продукт в уксусном растворе, молоке или холодной воде, смешанной с лимонным соком.

стейк из голубой акулы рецепт с фото

Тем, кто хочет понять, как приготовить стейк акулы, будет интересно узнать, что его желательно предварительно замариновать.

Благодаря этому жареная рыба станет более мягкой и приобретет особенный вкус и аромат. Тем, у кого нет времени на маринование, можно порекомендовать слегка отбить акулу кухонным молоточком. Прежде чем отправить стейк на сковороду, его можно обвалять в панировке или в кляре. Для приготовления акулы можно использовать подсолнечное, кукурузное ли оливковое масло.

стейк из голубой акулы рецепт с фото
Слово «стейк» переводится с английского как «кусок». Не смотря на то, что подобное блюдо было известно еще Древнему Риму, его родителем все же считается Америка. Именно США популизировали стейк во всем мире.

Из специй она лучше всего сочетается с петрушкой, укропом, барбарисом, тмином, кайенским перцем и кориандром. Тем, кто еще раздумывает, как вкусно приготовить стейк акулы, можно посоветовать обратить внимание на этот рецепт. По нему можно быстро и без лишних хлопот сделать очень нежное и ароматное блюдо. Перед тем как встать у плиты, нужно сходить в ближайший супермаркет и закупить все необходимые компоненты.

На три порции этого угощения вам потребуется: Чтобы накормить свою семью вкусным экзотическим ужином, нужно позаботиться, чтобы кроме вышеуказанных продуктов на вашей кухне нашлось немного пшеничной муки, растительного масла, соли, перца и тимьяна.

Перед тем как приготовить голубую акулу, стейк размораживают и замачивают на пару часов в подкисленной воде. После этого его промывают, обсушивают бумажными полотенцами и натирают солью и специями и отставляют в сторонку. Пока рыба маринуется, можно заняться сливочным соусом. Для его приготовления на хорошо прогретую сковороду, смазанную сливочным маслом, отправляют столовую ложку муки и обжаривают ее до золотистого оттенка.

стейк из голубой акулы рецепт с фото

Когда она изменит цвет, в емкость вливают молоко и тщательно размешивают до полного исчезновения комочков. По желанию туда же добавляют пару зубков чеснока. После того как соус загустеет, его снимают с огня. Промариновавшуюся рыбу укладывают в форму, смазанную небольшим количеством любого растительного масла, и посыпают тимьяном.

Видео рецепт

зубатка стейк рецепт на пару

стейк трески с картофелем в духовке рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты из рыбы с фото пошагово муксун
  • как приготовить отбивные в лимонном маринаде
  • овощная запеканка с курицей в духовке рецепт с фото
  • рецепт котлеты на косточке видео
  • плов в мультиварке panasonic sr-tmh18 рецепты
  • куриный шашлык дома рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Лола says:

      Лично мое мнение состоит в том, что каждый должен заниматься своим делом. Франция, Италия, Чили… вино – это их стихия! И не стоит другим пытаться угнаться. Мы в чем то другом можем быть лучше. А насчет вин, всем рекомендую сухие вина Чили. Терпкие вкусы корицы, манго напоминает.

    • Индивидуалка Лада из Марианна says:

      Ну да, это и правда в некотором смысле театр с зоопарком ;)

    • Индивидуалка Лиза из Катарина says:

      Впечатлилась)))) Хочу приготовить.

    • Красотка Стелла из Рената says:

      Я вам очень благодарна!

    • Красотка Инга из Анфиса says:

      sewodnya eto gotowila wkusnyatina, wsem ochen' ponrawilos'. spasibo za rezeptik pobol'she takich